方法1方法1/3：进行常规清洁

1. 1使用后立即插入电路板。用完后立即用水冲洗，而不是等到饭后，甚至第二天清洗。这将有助于减少细菌的生长，并保持你的董事会清洁。不要在饭后把你的盘子扔进水槽，忘掉它。

2. 2用肥皂和热水清洁你的盘子。要清洁砧板，用几滴肥皂和一些热水在海绵上擦洗。清洗时一定要清除任何食物颗粒，尤其要注意板上的任何凹槽或刮痕。食物会聚集在这些地方。切勿在洗碗机中清洁木制砧板或将其浸泡在水中。木材会吸收水分，从而导致细菌和霉菌的形成。

3. 3.清洗黑板。清洗电路板，去除任何肥皂痕迹。你不想让你做的东西尝起来像你的香皂。

4. 4彻底擦干木板，防止开裂。清洗完砧板后，用干净的抹布彻底擦干，去除多余的水分。如果你的木板是木制的，这一点尤其重要，因为它们更容易开裂。

方法2方法2/3：消毒和去除污渍

1. 1使用白醋和小苏打的混合物。为了在使用后对砧板进行消毒，可以在砧板上撒一些小苏打。然后，在小苏打覆盖的木板上喷洒白醋。这会起泡，有助于去除你的板子上的污渍并除臭。让这种混合物静置5分钟，然后用水冲洗你的纸板，像往常一样干燥。

2. 2用3%的过氧化氢去除电路板。就像过氧化氢可以清洁伤口一样，它也可以清洁你的砧板。将3%的过氧化氢溶液洒在板子上，静置1分钟以杀死表面的细菌。然后，用水冲洗你的盘子，然后像往常一样用抹布擦干。过氧化氢可以漂白木材等多孔表面。不要让解决方案搁置太久，否则它可能会让你的砧板褪色。

3. 3用粗盐擦洗去除污渍。对于切菜板上的深污渍，使用粗盐，如洁食盐，作为磨砂剂。弄湿海绵，用一把盐擦洗你的冲浪板，注意任何变色的地方。完成后，用水冲洗木板，并用干净的毛巾擦干。一定要洗手，用盐擦洗后用乳液保湿。它可能非常干燥。另一个选择是戴上厨房手套。

方法3方法3/3：维护你的砧板

1. 1每月用稀释漂白剂清洗一次纸板。尤其是当你在砧板上加工生肉和鱼时，使用稀释的漂白剂每月对砧板进行一次深度清洁。用1/8的漂白剂和7/8的水配制溶液。弄湿海绵，用溶液擦洗你的木板。用清水冲洗干净，然后用干净的毛巾像往常一样擦干木板。

2. 每周一次，在你的黑板上涂上柠檬来除臭。为了让你的板子保持新鲜，用半个切好的柠檬来除臭。将柠檬切好的一面沿着木板的长度左右摩擦。然后，用清水冲洗，用干净的毛巾擦干。

3. 3.每周调整你的砧板。如果你的砧板是木头做的，在清洁后用矿物油来调节砧板。这将使其保持最佳状态。不要使用有机油或脂肪来润滑你的电路板，因为它们可能会变质。寻找标有厨房级白色矿物油的产品，例如霍华德的砧板油。还有其他矿物油是用来润滑机器的，但不是用来消费的。专门寻找厨房级油。你可以在每次清洁电路板时调整电路板，或者至少每周一次。只需用护发素擦拭你的木板，然后让它晾干，这样油就可以浸进去了。