2种制作和烹饪巨型蘑菇的美味方法
方法1方法1/2：炒泡芙球
- 1在一个大的厚底平底锅中加热黄油，直到融化。量出3汤匙（42.5克）黄油，将黄油放入一个大平底锅中。把火调到中火，融化黄油，使其覆盖在平底锅的底部。
- 将洋葱丁、蒜末和盐加入平底锅。1个洋葱去皮，切块。剥去4瓣大蒜的皮并切碎。将洋葱和大蒜与½茶匙（2.5克）盐一起加入平底锅，搅拌所有东西。
- 3将蔬菜放入黄油中浸泡5分钟。偶尔搅拌一下蔬菜，这样它们就可以均匀地烹饪，不会燃烧。将原料煮几分钟，直到洋葱丁看起来半透明，大蒜有香味。
- 4.将泡芙球洗净，切成1英寸（2.5厘米）的方块。冲洗掉1磅（450克）的蘑菇，去除污垢。用削皮刀或手指去除外皮，外皮应该很容易剥落。然后，用锋利的刀将泡芙球切成1英寸（2.5厘米）的方块。1磅（450克）的泡芙球可以产出8-10杯（1.92-2.4公斤）的蘑菇丁。从技术上讲，外皮是可以食用的，但它可能会引起肠道刺激。最好移除它。
- 5.将泡芙球加入平底锅，煮5-10分钟。将蘑菇倒入热锅中搅拌，使原料充分混合。将所有材料一起炒5-10分钟，注意每1-2分钟搅拌一次，以免烫伤或粘住。当泡芙球缩小到金黄色的时候，你就会知道它们已经做好了。
- 6加入胡椒和柠檬皮，炒1分钟。将柠檬削皮，加入几片柠檬皮和¼茶匙（1克）胡椒粉。将所有材料搅拌在一起，直到材料完全混合，然后再煮1分钟。为了获得更辣的味道，加入少量辣椒。
- 7在泡芙球上浇上柠檬汁和欧芹，即可食用。将煎锅从火中取出。把柠檬切成两半，把汁挤在蘑菇上。撒上¼杯（32克）新鲜欧芹，充分搅拌，加入其中，然后立即将炒好的泡芙球端上桌，以获得最佳风味。蘑菇可以单独食用，也可以作为美味的配菜。泡芙球与任何正餐和你最喜欢的鸡蛋菜肴搭配都很好。
- 当你准备好你最喜欢的炒菜食谱时，把一把炒好的泡芙球块扔进锅里。
- 将泡芙球切成“肉饼”或“牛排”，然后在烤架上烤，作为肉的美味替代品。
- 泡芙球配鸡蛋很好吃！试着在你最喜欢的炒蛋食谱中加入炒泡芙球。
- 发表于 2022-03-17 21:03
- 阅读 ( 141 )
- 分类：娱乐
你可能感兴趣的文章
什么是砂锅菜？(a casserole?)
... 人们仍然可以用砂锅菜来制作砂锅饭。或者，许多人简单地使用方形或长方形的玻璃烤箱安全盘来烹饪这道菜。其中最常见的一种是非常受欢迎的绿豆砂锅菜，它是绿豆和奶油蘑菇汤的混合物，顶...
什么是羊肚菌？(a morel mushroom?)
...羊肚菌以新鲜和干燥的形式加入食谱中。用黄油炒蘑菇是制作羊肚菌蘑菇最受欢迎的方法，之后可以原样食用或用作其他食物的装饰物。它们也可以加入奶油酱汁和葡萄酒酱汁，烧烤和填充。羊肚菌也被用来制作粉扑糕点，并加...
什么是鸡杏仁丁？(chicken almond ding?)
... 制作鸡肉杏仁丁的第一步是用腌汁腌制鸡肉。鸡肉可以是大腿等部位的骨头，也可以是无骨胸肉块。腌料由酱油、蛋清、玉米淀粉和大蒜、生姜和芝麻油制成。鸡肉腌料的...
什么是卡奇亚托鸡？(chicken cacciatore?)
...菜，也被称为亨特炖肉。早期的食谱可能是用兔子或鸡肉制作的，每个食谱都是为那些可能要旅行或打猎几天的人而改编的，并且需要一个易于准备的户外烹饪食谱。 ...
什么是花椰菜蘑菇？(a cauliflower mushroom?)
...味道和酥脆的质地散发出光芒。用花椰菜蘑菇做实验可以制作出有趣的秋季和秋季菜肴。 ...
什么是一个巨大的蘑菇？(a giant puffball mushroom?)
...蘑菇一样切片和腌制，也可以添加到汤、炖菜和酱汁中。烹饪时，其质地与豆腐非常相似，蘑菇往往非常致密，令人满意。许多人喜欢把它们加入他们打算冷冻的菜肴中，因为煮熟的蘑菇在冰箱里可以保存好几个月。 ...
什么是杜克塞勒斯？(duxelles?)
...一种风味成分。这种切碎的、经过调味的混合物通常用于制作配料和酱汁
 传统上，duxelles是在黄油和草药的混合物中炒制的。由青...
什么是烤烤肉的最佳建议是什么？(the best tips for kabob grilling?)
... 除非牛排块需要生熟，否则最好单独制作牛肉烤肉串，否则其他配料可能会煮过头。蔬菜和水果可以放在不同的烤肉串上。猪肉、羊肉或家禽也可以在分开的烤肉架上烹饪。大虾通常是最好的蛋白质来源，可...
如何我选择最好的蘑菇卤汁？(i choose the best mushroom marinade?)
...则有自己独特的味道，需要加以考虑。最好的蘑菇腌料将制作出一顿饭，在这顿饭中，原始腌料的味道以一种既不太刺耳也不太微妙的方式与蘑菇融为一体。。 ...
什么是波奇尼蘑菇？(porcini mushrooms?)
...尼蘑菇的重量可达6.6磅（3公斤），尽管较小的样本可以制作更好的烹饪原料。与大多数蘑菇不同，豪猪没有鳃；相反，位于瓶盖下面的管子传播孢子。 ...
0 篇文章
