如何做埃及莫洛卡汤(make egyptian molokhia soup)
台阶
- 1准备好莫洛卡叶。仔细清洗molokhia叶子并放在一边。把木瓜切成小块。如果没有新鲜的叶子，可以用冷冻的莫洛卡叶代替。
- 2.准备鸡肉并彻底清洗。
- 3.将鸡肉放入装满水的锅中，煮至水开始沸腾。
- 4.将洋葱加冰，放入锅中。
- 5加入一汤匙盐、芫荽叶、蒜瓣和肉桂棒，为鸡肉添加风味。
- 6.在锅中加入豆蔻，让鸡肉煮大约一小时。
- 7.将鸡肉放入烤盘中（保存肉汤），然后将烤盘放入烤箱中，直到烤熟。
- 8加入切碎的两瓣大蒜，用两汤匙玉米油煎，直到大蒜变成金棕色。
- 9.将鸡汤、切碎的莫洛卡和切碎的大蒜放入锅中。
- 10.在汤中加入黑胡椒粉调味，慢炖。让它煮30分钟左右。
- 11如果需要，加入番茄使汤的质地不那么粘稠。
- 12再将两瓣大蒜切成小块，然后切碎香菜。把它们放到煎锅里。
- 13测量并向锅中倒入两汤匙玉米油，然后将大蒜炒至金黄色。
- 14将切碎的大蒜和芫荽放入莫洛卡汤中。让汤煮几分钟，直到蔬菜变软并完全煮熟。
- 15将白米和/或烤皮塔面包放入烤箱，与鸡肉和莫洛卡汤一起食用。在400°F（204°C）的温度下烘烤皮塔7分钟，或直到皮塔呈浅棕色
- 16.发球。享受
- 把柠檬汁挤到汤里以增加味道。
- 发表于 2022-04-11 04:15
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- 分类：娱乐
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