方法1方法1/3：服用正确的复合维生素

1. 1如果你的饮食受到限制，请考虑服用多种维生素。如果你是素食主义者、素食主义者、乳糖不耐症者，甚至只是一个挑食者，那么你可能没有获得达到最佳状态所需的维生素。饮食不受限制、多样化、健康的人很可能不需要服用多种维生素。

2. 2如果你缺铁或贫血，找一种含铁的复合维生素。如果你月经来潮，你每个月都在失血，因此缺铁。通过服用含铁的复合维生素来避免缺铁和贫血。不要服用超过标签上或医生处方的多种维生素。这对运动员尤其重要，他们经常通过艰苦的锻炼耗尽铁储备。大多数儿童、男性和绝经后女性不需要铁补充剂。

3. 3.如果你怀孕或可能怀孕，服用含有叶酸的复合维生素。孕妇需要确保她们获得足够的叶酸、铁和钙，以保持自身和生长中的胎儿健康。叶酸缺乏可导致胎儿神经系统疾病，称为脊柱裂。由于美国有一半的怀孕是非计划的，医生建议所有“育龄”妇女每天至少服用400微克叶酸。检查女性成人维生素的标签，确保其含有叶酸。如果你怀孕了，你也可以和你的医生谈谈，以获得一个特定产前补充剂的处方。

4. 4.寻找适合你性别和年龄的多种维生素。针对儿童、男性、女性和老年人的多种维生素不仅仅是一种营销策略。我们在生活中的不同时期需要不同数量的维生素，这取决于我们身体的性别。不要给孩子服用成人维生素。

5. 5购买美国药典独立认证的维生素。美国药典公约（USP）是一个监测和验证维生素的独立组织。如果维生素瓶盖有USP标签，你就知道它含有标签上所列的成分，且含量符合规定，不含污染物。NSF国际和消费者协会。com还提供独立验证。

6. 6.避免服用大剂量维生素。标准复合维生素中的维生素含量足够了。“大剂量”维生素的含量超过每日推荐量，这对身体没有帮助，甚至可能有害。你还应该控制那些被称为“超级补充剂”的产品

7. 7每天服用一次复合维生素。它们被称为每日维生素是有原因的，因为你应该每天服用。如果你偶尔忘记并跳过一天也没关系，但你肯定不应该一天超过一天。每天在同一时间服用复合维生素，比如早餐，可能会帮助你记住服用。

8. 8在给孩子服用多种维生素之前，请咨询儿科医生。大多数孩子实际上并不需要复合维生素，尽管维生素的广告可能暗示了这一点。即使你的孩子是个挑食者，他们也可能从牛奶和早餐麦片等强化食品中获取大量维生素。复合维生素可能有助于发育迟缓、慢性病或过敏症、或严格限制饮食（如素食主义）的儿童。

方法2方法2/3：了解和避免复合维生素的风险

1. 1咨询医生，确定维生素补充剂是否会干扰药物治疗。如果你正在服用维生素补充剂，一些药物就不会起作用。例如，服用维生素D可能会影响身体吸收立普妥或地尔硫卓的方式。在服用维生素之前与医生交谈是个好主意，即使你没有服用药物。

2. 2认识到维生素和补充剂没有受到严格监管。在美国，维生素在食品和药品之间存在一个漏洞，而且没有严格的监管。研究表明，许多瓶子所含的成分与瓶子上列出的成分不同。仅仅因为瓶子上写着“天然”，并不意味着它是安全的。

3. 3了解高剂量的β-胡萝卜素可能会增加吸烟者患肺癌的风险。如果你现在吸烟或有吸烟史，你不应该长期服用含有β-胡萝卜素或β-胡萝卜素补充剂的复合维生素。几项研究发现，在吸烟者服用β-胡萝卜素4-8年后，β-胡萝卜素与肺癌的高风险之间存在联系。然而，吃富含β-胡萝卜素的食物是可以的，比如胡萝卜、红薯、南瓜和深色绿叶蔬菜。

4. 4避免过量服用维生素，将维生素存放在远离儿童的地方。由于孩子们的维生素通常看起来像糖果，你的孩子可能会被诱惑吃得比他们应该吃的更多。把维生素放在一个高架子上，即使它们放在一个“防儿童”的瓶子里。始终重新锁定维生素的安全帽。

5. 5了解维生素过量的症状并寻求紧急帮助。胃部不适、大便色彩斑斓、头晕、脱发和昏迷都可能是维生素过量的症状。如果你怀疑你的孩子吃了太多维生素，请立即拨打911或毒物控制电话1-800-222-1222。如果你不住在美国，请拨打你所在国家的紧急医疗服务号码。

方法3方法3/3：通过饮食摄入维生素

1. 1每顿饭都要吃各种水果和蔬菜。在一周内吃很多不同种类的蔬菜，以在你的饮食中获得不同的维生素。尝试在绿叶蔬菜、胡萝卜或南瓜等根茎蔬菜、水果和浆果之间切换。只有27%的美国成年人吃足够的蔬菜，所以如果有疑问，就多吃点。出于健康考虑，土豆不算蔬菜，因为它们大多只是淀粉。粗略估计，目标是每天吃大约2½杯蔬菜。

2. 2低脂肪、健康的蛋白质，比如鱼。鱼不仅是比鸡肉或红肉更健康的蛋白质来源，而且还含有大量健康的维生素。鱼含有ω-3脂肪酸、维生素B12以及磷、锌和钾等矿物质。尽量不要经常吃红肉或加工肉。

3. 3在白面包、意大利面和米饭中选择全谷物。常见的全谷物包括燕麦、藜麦、糙米和全麦。全谷物富含B族维生素，包括烟酸、硫胺素和叶酸。它们还含有锌、铁、镁和锰等矿物质。偶尔吃些非全谷物食物也可以，作为一种享受。

4. 4从乳制品、羽衣甘蓝或西兰花中提取钙。牛奶、酸奶和奶酪是钙的重要来源，但你也可以在蔬菜中找到钙。羽衣甘蓝、花椰菜甚至大白菜都是钙的极好来源。它还添加到许多早餐麦片、豆奶和豆腐中，因此检查这些产品的标签，以确定钙含量。你所需的平均钙量取决于你的年龄，因此请在美国国家卫生研究院网站上查看你推荐的每日钙量：https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/

• 美国儿科学会不建议健康儿童和青少年食用多种饮食的复合维生素。
• 许多复合维生素尚未在孕妇、哺乳期母亲或儿童身上进行测试。