如何酿造橘子酒(make orange wine)

当你想到葡萄酒时,首先想到的可能是葡萄,但实际上你可以用其他水果酿造出美味的葡萄酒。橘子酒是一种美味、受欢迎的选择,如果你有合适的原料和一点耐心,在家里就很容易酿造。你需要几个发酵容器来酿造葡萄酒,但你很容易在出售酿酒用品的商店或零售商找到这些容器。...

第1部分第1部分,共3部分:准备橙子

  1. 1给水涂油。将两加仑(7.6升)的水倒入一个大汤锅中。在炉子上用高温加热水,直到水沸腾,这可能需要35分钟。
  2. Image titled Make Orange Wine Step 1
  3. 2把橘子和柠檬包起来。葡萄酒是10个非常成熟的桔子和2个柠檬。用手指将橘子皮去掉,然后用香料将柠檬皮去掉。尽可能多地去掉水果的白髓。在葡萄酒中加入柠檬是可选的。如果你愿意的话,你可以用橘子。如果你没有水果去皮器,蔬菜去皮器可以很好地去除水果皮。
  4. Image titled Make Orange Wine Step 2
  5. 3切下水果,去掉种子。用刀把桔子和柠檬大致切成大块。小心地挑出种子并丢弃。
  6. Image titled Make Orange Wine Step 3
  7. 4将橙子和柠檬切碎或液化。把种子去掉后,你可以用刀把桔子和柠檬切得更细。不过,如果你愿意,你也可以把水果放在搅拌机里,加工直到液化。将橙子和柠檬液化通常能提供最好的味道,但如果你没有搅拌机,把它们切碎也能很好地发挥作用。如果你想在没有搅拌机的情况下将水果液化,你可以用土豆泥将其捣碎,以帮助分解。
  8. Image titled Make Orange Wine Step 4

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