如何散装储存食物(store food in bulk)

散装购买食物是一种省钱、减少包装材料浪费、在灾害期间储备必需品的好方法。然而，要从这种做法中获得最大收益，需要比在打折时尽可能多地购买大米更具前瞻性。事先规划你的存储空间将帮助你存储更多的食物。在购物前准确地确定你最需要的食物将节省你在很少使用的物品上浪费金钱和存储空间。保持条理，不断反思自己的需求，将进一步最大限度地发挥储存散装食品的长期效益。...

方法1方法1/3：充分利用你的空间

1确定长期储存区域。选择你的大宗商品的存放地点。优先考虑始终保持凉爽、干燥和黑暗的空间。无论是宽敞的地下室还是狭小的食品储藏室，都要测量尺寸，这样你就可以用大小合适的容器有效地填满所有空间。不管你是想减少每年的购物次数，还是想在僵尸世界末日中活下来，确切地知道你需要多少空间可以帮助你储存尽可能多的食物。如果你打算购买一个专门用于大容量存储的冷冻柜，在选择直立式或柜式冷冻柜时，考虑开放式地板空间与墙壁空间。

2为正在使用的项目指定第二个空间。除了长期储存外，在厨房指定另一个区域来储存相同物品的小容器，以便立即使用。消除在你的长期储藏区挖掘你现在需要的一杯大米的麻烦。同时，减少在匆忙中打乱精心安排的存储区域的风险。拥有长期和短期容器将允许您在长期容器清空时重新调整其用途。例如，把最后一粒干豌豆转移到厨房里一个较小的容器中，可以腾出较大的容器来装那些刚刚上市的干红豆。

3确定要使用的容器。在各种尺寸、形状和材料（玻璃或塑料）之间进行选择。考虑到你有多少可用空间，以及你打算购买多少给定项目。无论你选择什么，确保容器的盖子形成一个气密的密封，以保持食物的新鲜度，并防止害虫和外界因素。使用塑料容器时，确保使用的塑料是安全的，以防止有害化学物质渗入食物中。如果厨房的存储空间有限，请使用干净的容器。无论它们的设计是朴素的还是装饰性的，如果你不得不将它们露天存放，这都会更加美观。对于长期储存，在将食物转移到容器中之前，考虑通过袋装食物来实现双重防御。

4使用创造性的解决方案。当你面对有限的空间时，考虑其他选择。与其把自己局限于食品室或橱柜等显而易见的选择，不如开拓你的视野。集体讨论通过不太明显的方式增加货架或其他形式存储的方法。例如：如果橱柜顶部和天花板之间有空间，请使用它。将容器放在橱柜顶部。如果空间允许，在它和天花板之间加一个架子，创造更多的存储空间。在你的生活空间中使用容器作为装饰。可以在任何地方安装装饰性书架，也可以在现有书架上使用容器作为书头。在厨房里放一些外观朴素的食物（如白面粉或大米），而在其他地方放一些颜色更丰富的食物（如绿色和红色的小扁豆）。在餐具室和橱柜内安装新的货架，以创造更多的表面积。通过在门后安装金属线架，清除现有货架上的较小物品（如罐头和小瓶）。如果您的垂直空间比水平空间大，请购买易于堆叠的容器。

方法2方法2/3：保持组织和高效

1带上你的容器。批量购物的一个好处是尽量减少使用的包装数量。为了进一步练习，当你去杂货店购物时，带上你的小容器。直接从商店的散装容器中填充，以消除对不必要袋子的需要。每次都要把它们填满。完成后称重。记录重量，以便准确知道它的重量是多少磅或克。这可以帮助你为未来的旅行做预算。

2标记容器。使用不透明容器，在外部贴上标签，注明内容物和购买日期。有了透明的容器，你可能可以通过视觉识别大多数物品，但仍然要注意在长期容器上贴上购买日期的标签。确保一个稳定的轮换，这样你就不会吃你上周买的鹰嘴豆干，而你三个月前买的鹰嘴豆干却没有标签。对冷冻食品包装也要这样做，以最大限度地减少因冷冻室长期燃烧而造成的质量损失。使用永久性标记以防止字迹磨损。对于重复使用的容器（与冷冻食品包装相反），用一张纸在侧面或顶部用强力胶带沿着四面固定，以创建每个新标签。

3购买后冻结物品。即使你已经指定了另一个区域进行长期储存，也可以考虑将干燥的优质产品在冰箱中放置一天、一周甚至更长时间。杀死任何可能进入商店散装垃圾箱的昆虫。同时，通过减缓所有食品中发生的自然分解来延长食品的保质期。气候（尤其是湿度高的气候）会缩短许多食品的保质期，即使是安全储存在密闭容器和阴凉阴暗的地方。如果你生活在这样一个地区，研究每种食物，以确定哪种食物可能从长期存放在冰箱或冷冻柜中受益最大。如果你不可能在家里多加一个冰箱或冰柜，那就重新调整一下你一次购买的数量，以确保你能及时使用一次购买的全部物品。

4跟踪您所拥有的。请注意，长期储存的物品很容易忘记。保留一份最新的清单，列出里面的所有东西，包括它们的购买日期。每次从长期容器中重新装满短期容器时，多跑一英里并记录下来，这样你就可以跟踪长期容器有多满或有多空。这样做将有助于防止你不必要地购买更多的巴斯马蒂大米时，你有一个完整的桶推了所有的方式在后方和视线之外。包括购买日期也将有助于提醒您在相对新鲜的时候应该尽快使用什么。此外，这是一个很好的方式来双重检查，如果你买了一个项目比你真正需要的更多。

方法3方法3/3：批量购物

1考虑你的需要。要明白，你邻居的大容量存储的内容可能不会反映你的个人担忧。如果你喜欢吃甜食，并且有足够的储藏空间，你可以随意囤积一些不那么重要的东西，比如用来烤布朗尼的可可粉。但是，如果你正在为灾难中的长期生存做准备，或者如果你只是在养活一个大家庭，那么优先选择与所有相关人员的热量和营养需求相匹配的食物。

2从小处开始。比如说，在吃25磅燕麦之前，先研究一下基于散装食品的食谱。一开始只买足够的食材为你和你的家人做一顿饭。测试每个食谱，以确保这是你会期待吃一次又一次的东西。请注意，即使是干燥的“非易腐”物品，如面粉，也会随着时间的推移而变质。避免在你不经常使用的物品上浪费金钱和空间。

3决定音量。首先，创建所有食谱的主列表。然后，为每个食谱创建第二个列表，列出使用的散装食品以及用量。完成后，将每批货物的总数相加。确定你需要多少一个给定的产品，以使你的所有食谱。还要考虑你计划制作每个食谱的频率。例如，如果你计划每周做玉米面包，你会想购买大量的主要原料，如面粉和玉米粉。但如果你只是偶尔做一次（并且不要用太多的面粉或玉米粉做任何其他东西），请节省存储空间，以备更多需要的物品。在购买容器时也可以使用此列表，这样您就可以购买适当大小的容器，并更有效地填充您的存储空间。

4.逐步开始批量购买。要知道品味会改变。在发现新配方的同时，预计会对这个或那个配方感到厌倦。在一次购物旅行中只购买保守数量的每件商品，而不是一次购买过多。如果你在为应对灾难做准备，品味可能不会比为了生存而囤积食物更令人担忧。否则，只计划购买足够维持未来三个月的产品。

5回顾你的消费习惯。保留你的收据。每季度跟踪您的购买情况。确定哪些物品是你使用最多的，哪些物品是最频繁进货的。利用这些信息完善您的系统，以便：确定哪些商品值得在其他零售商进行比较购物，这样您可以节省更多的钱。重新组织用于哪些项目的容器，以更好地利用空间。一旦僵尸使社会瘫痪，在未来几年里，储备你会喜欢吃的食材。

发表于 2022-07-23 07:35
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分类：综合

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