如何使用罐装酸樱桃(use canned tart cherries)
方法1方法1/3：制作一个简单的樱桃派
- 1将烤箱重新加热至400°F（204°C），并将馅饼皮铺在馅饼盘底部。为双层馅饼皮做足够的糕点或购买预卷馅饼皮。将一块糕点放入一个9英寸（23厘米）的馅饼盘中。为了节省更多的时间，你可以购买已经在锅里滚出来的冷冻馅饼壳。
- 2将樱桃、糖和木薯粉混合在搅拌碗中。打开3罐14.5盎司（411克）的酸樱桃，将其沥干。将樱桃放入一个大碗中，加入1 1/2杯（300克）砂糖和3汤匙（44.4毫升）（28克）木薯淀粉搅拌。木薯淀粉吸收馅料中的液体，帮助它变硬。小贴士：如果你想让你的樱桃派有更深的味道，加入1/4茶匙（1.2毫升）杏仁提取物。搅拌至和樱桃、糖和木薯粉混合。
- 3将樱桃混合物放入馅饼壳中，并将黄油放在上面。用勺子把所有甜樱桃馅舀进馅饼壳里。把馅料摊开，使馅饼均匀。然后，将1汤匙（14.8毫升）（14克）黄油切成3块，放在馅料上。黄油融化时会给馅料增加一点稠度。
- 4将馅饼皮的顶层放在樱桃上，捏紧边缘以密封。把剩下的糕点卷起来，放在樱桃馅上。从边缘周围修剪多余的糕点。然后，沿着边缘将糕点的顶层和底层捏在一起。为了在馅饼烹调时帮助蒸汽逸出，在馅饼顶部切几个1英寸（2.5厘米）的切口。
- 5将酸樱桃派烤40至50分钟。将馅饼放入预热的烤箱中烘焙，直到馅饼皮变成金棕色。如果边缘褐变太快，用一片铝箔盖住馅饼，这样馅饼就可以烤好了。
- 6取出馅饼，在室温下冷却1小时。戴上烤箱手套把樱桃派从烤箱里拿出来放在架子上。把馅饼放一个小时，这样馅料就在你切馅饼之前凝固了。将剩下的樱桃馅饼在室温下密封储存2天，或在冰箱中储存5天。
- 用一些罐装樱桃汁作为你最喜欢的鸡尾酒的混合器！
- 发表于 2022-08-08 00:03
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- 分类：美食和娱乐
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