如何用天平(use a scale)
方法1方法1/3：使用厨房食品秤
- 1购买正确类型的厨房秤。大多数家用厨房秤都是数字的，因为它们比模拟秤更精确、更容易使用。寻找可以在测量单位之间切换的标尺。为了让你在准备食物时有最大的灵活性，一个好的秤应该能够称出克、千克、盎司和磅。此外，还要寻找一种带有“皮重”功能的秤，该功能可以将测量容器的重量归零。大多数家用秤的容量在10到12磅之间。除非你是大批量烘焙，否则你可能不需要一个超出这个范围的秤。
- 2将碗或盘子放在秤上，并将其重量归零。在添加要测量的食物之前，应始终使用皮重/零点功能将容器的重量归零。使用适当类型的盘子或碗。当使用需要混合的配料时，比如在烘焙时，你可能需要使用碗，当称量肉类等物品时，你可以使用盘子。你也可以直接在秤上称量食物。在称重之前和之后，务必用热的肥皂纸巾擦拭并清洁磅秤，尤其是当您用它称重生肉或家禽等物品时。如果使用多种成分，则应将刻度归零。例如，如果您正在烘焙蛋糕，添加发酵粉，然后在添加面粉或其他配料之前，按下“零”或“皮重”按钮将刻度重置为零。
- 3充分利用你的天平。天平之所以伟大，有多种原因。确保正确使用秤，并在使用前阅读说明。液体成分可以使用容量法（如量杯）精确测量，但如果你想对结果进行最佳控制，则应始终称量干成分。使用刻度控制部分大小。你可以称任何类型的食物。确保称量“欺骗性”食物（不适合量杯的食物），如干意大利面和早餐麦片。此外，对于食物组，坚持以下份量：3-4盎司蛋白质、1盎司谷物、4盎司水果或8盎司蔬菜。使用标尺等分部分。例如，如果你正在烤一层蛋糕，秤可以帮助你在三个平底锅之间均匀地分配面糊：在添加面糊之前，只需将平底锅的重量调零即可。如果你的食谱给出了干货的体积测量值，那就找一个可靠的转换器来帮助你确定它们的重量。您可以购买这些或在网上找到它们。
方法2方法2/3：使用家用秤称体重
- 1在您的预算范围内购买质量秤。您可以购买各种浴室和家用秤。有些价格相对便宜，而另一些价格则要高出很多。选择一个仍然符合您预算的质量等级。您需要一个可以使用数年并能够保持其校准的秤。此外，数字秤被认为优于机械秤，因为机械秤易碎且更不准确。许多高质量的数字秤在97-100%的时间内精确到1磅以内。旧型号的弹簧和刻度盘在13%的时间内可能精确。你甚至可能想考虑一种新型的数字秤，它可以测量身体脂肪，甚至可以跟踪减肥。
- 2将天平放在坚硬平坦的表面上。当你称体重时，你要确保你的结果尽可能准确。将天平放在适当的表面上，以提高其精度。大多数天平都会有方向，说明放天平的最佳位置。确保遵循制造商的建议。将体重秤放在地毯上会导致体重秤显示您的体重增加10%！浴室或厨房通常是家庭秤的好地方。确保天平水平放置。倾斜或放置不均的秤无法准确读取您的体重。
- 3校准天平。随着时间的推移，你的体重秤可能会失去准确性。经过多次称重或移动，这是正常的。定期检查，确保您收到的结果准确无误。将已知重量的物品（如哑铃或一袋面粉或糖）放在秤上，检查秤的准确度。检查读数，并根据需要进行调整。请参阅用户手册，定期校准电子秤。许多数字秤都有“校准功能”，可以帮助您精确校准秤。
- 4走到秤上。根据您购买或在家中使用的天平，可能会有一种稍微不同的方法来测量读数。使用模拟刻度，您通常只需踩下并等待刻度盘停止旋转，即可读取结果。然而，如果你拥有一个数字秤，你可能需要在跳上之前“初始化”你的秤。有些要求你轻敲它“唤醒它”，然后在它给你读数之前踩上它。有关正确的称重程序，请务必参阅用户手册。
- 5每周称一次体重。研究表明，定期称重-至少每周一次-可能有助于减肥，甚至有助于长期保持体重。每天在同一时间（最好是早上）称体重，以获得最佳结果。此外，无论何时你衡量一个准确的趋势，试着穿同样的衣服。早上称体重以获得最佳结果。在排空膀胱后和吃早餐前称重，以尽可能消除各种变量。对于每天称体重是否有帮助存在一些分歧。新的证据表明，每天同时称一次体重有助于减肥和/或保持体重。然而，如果你有饮食紊乱的病史，或者发现你对自己的体重越来越着迷，那么就减少到每周只吃一到两次。
- 6使用图表跟踪您的进度。如果你对增加或减少体重感兴趣，跟踪你的体重可以帮助你实现目标。如果你喜欢墨水和纸，你可以制作一张海报来追踪你的号码，或者使用纸质日记。否则，您可以使用许多移动应用程序和网站中的一个来帮助您跟踪您的减肥情况。即使你想保持你的体重，登上体重秤并记录你的体重也是个好主意。你将能够看到任何不必要的体重增加或减少，并能够根据需要改变你的生活方式。
方法3方法3/3：使用机械秤称体重
- 1测试天平的精度。你可能会遇到的许多手动秤要么在你的医生办公室（他们会在那里给你称重），要么在你当地的健身房。如果你在健身房使用磅秤，确保磅秤准确且校准正确是非常重要的。最有可能的是，有几十人定期参加比额表。您可以使用健身房的哑铃来帮助校准秤。用一个25磅重的哑铃，轻轻地放在秤上。移动顶部和底部砝码，使其等于25磅。左右两侧的针应浮动在末端小开口槽的中间。您还可以确保它也在零位校准。同样，针应该正好漂浮在顶部开口槽的中心。如果电子秤校准不正确，请告知工作人员并让他们纠正，以便您可以使用。
- 2脱去多余的衣服。除非你在家或在医生办公室，否则你不需要脱下内衣来获得准确的体重，尤其是在公共场所；然而，脱下鞋子、夹克或厚重的衣服是合适的。尽可能多地去除多余的体重也可以帮助你获得更准确的体重读数。记住你通常称自己的体重。每次试着在相同或接近相同类型的衣服上称重，这样你就能得到一个准确的趋势。
- 3在天平上移动。像数字或模拟秤一样，你需要踩在秤上以获得你的体重。有时，当你踩到底部时，机械秤会感到有点晃动。尽量站着不动，保持平衡，这样当你们称体重时，底板就会移动。沿底梁滑动大重量。大重量比小重量（通常为10-25磅）具有更大的刻度增量。然后沿顶梁滑动小重物。一旦你把大重量放在体重的大致范围内，用小重量进行精确测量。添加顶部和底部数字以获得您的体重。
- 发表于 2022-08-13 21:54
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- 分类：美食和娱乐
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