什么是多刺龙虾？(spiny lobsters?)

多刺龙虾是一种水生甲壳类动物，类似于真正的龙虾，如缅因州或新英格兰龙虾。它们通常出现在澳大利亚周围的温暖水域，以及墨西哥湾、美国佛罗里达州和加勒比地区。虽然在外观上与其他龙虾相似，但多刺龙虾只是远亲，有几个明显的区别，包括缺少大爪子和大得多的触角。多刺龙虾非常可食用且美味，通常与其他龙虾一样准备食用。...

The body of the spiny lobster is covered in pointy spines for defense.

In the US, spiny lobsters are typically found in warm waters around the state of Florida.

龙虾是一种甲壳类动物，通常生活在海洋、湖泊和河流中，身体长而盔甲，腿多。有些龙虾有爪子，真正的龙虾有大前爪和长触角，用于感知周围环境和抵御捕食者。多刺龙虾，有时被称为岩龙虾，颜色为棕色或橙色，通常有明亮的斑点，如绿色和黄色。它们没有其他龙虾典型的大前爪，但触角大得多。

Spiny lobsters are often found in the warm waters around Australia, where they are called crayfish or sea crayfish.

多刺龙虾的身体和触角上覆盖着尖尖的刺，这有助于防止捕食者以它们为食，并赋予它们描述性的名称。多刺龙虾是发现它们的地区的主要食物来源，特别是在巴哈马，它们是该地区的主要出口之一。这导致过度捕猎，威胁到该地区刺龙虾的持续生存。在其他地区，如美国海湾沿岸和澳大利亚，它们仍然丰富，是一种极好的可再生食物来源。

有证据表明，多刺龙虾是群居动物，有人目睹它们在迁徙过程中一起在海底排成长队移动。一次有几十个孩子出生；它们在幼体阶段停留了大约一年，然后成为幼龙虾。多刺龙虾通常生活在珊瑚和岩石地区，利用它们的外表作为天然伪装，只在夜间寻找食物。它们通常以蜗牛、螃蟹和蛤蜊为食，可能能够探测自然磁场，利用地球磁场进行导航。

多刺龙虾是非常可食用的，尽管它的味道与缅因州或新英格兰龙虾略有不同，并且缺少通常提供更多肉的大爪子。然而，它们通常比真正的龙虾大一些，因此尾巴上的肉更多。多刺龙虾的制作方法与真正的龙虾相似，尾部肉非常适合烤、烤或烘烤，外壳可用于制作汤用龙虾汤。在澳大利亚，它们通常被称为小龙虾或海小龙虾，不应与美国小龙虾混淆，后者更类似于小型龙虾。

发表于 2022-09-15 05:18
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分类：动物与环境

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