虽然有很多方法可以减少或掩盖大蒜味,但完全避免大蒜味的唯一方法是不要吃含有大蒜的食物。吃薄荷糖或口香糖可以帮助掩盖气味,但它们不会真正减少气味,因为这种气味实际上是由大蒜的副产品引起的,大蒜是在消化并被血液吸收时产生的。减少大蒜味的最有效方法是喝牛奶和刷牙。
你可以做很多事情来掩盖大蒜味。用漱口水漱口,用牙线和刷牙是清洁口腔中残留的食物碎片的几种方法,这些食物碎片可能会引起异味。刷牙时不要忽视舌头。你可以在刷子上加一点牙膏,从后往前擦舌头,从而去除一些异味。
某些食物和饮料也可以帮助消除大蒜味。其中最有效的是牛奶,它含有中和烯丙基甲基硫化物的脂肪。为了达到最佳效果,你应该边吃大蒜边喝牛奶,而不是事后喝。含有多酚的食物,如苹果、菠菜和绿茶,也可以帮助消除异味。你也可以通过吃欧芹、薄荷、茴香籽、小豆蔻、丁香和茴香以同样的方式来减少气味。其他消除或减少大蒜味的方法是吮吸柠檬片或咀嚼咖啡豆或咖啡渣。
还有一些药丸声称可以减少大蒜味;然而,它们在有效性方面有所不同。许多含有已知的防臭食品如欧芹或茴香中的油。一些补充剂也被设计成无味的。其中大多数都有一层特殊的涂层,可以防止补充剂在到达胃或肠道之前被分解。虽然这可以防止你服用后立即出现口臭,但当补充剂失效后,你仍然可能会有异味。
大蒜味是由一种叫做烯丙基甲基硫化物的物质引起的,这种物质是大蒜在体内分解时产生的。这种气味会持续很长时间,因为烯丙基甲基硫化物会被血液吸收。由于身体无法吸收这种气味,在几天的过程中,它会在汗水和呼吸中释放出来,这就是为什么这种气味可以持续几天的原因。除了化学成分外,大蒜屑卡在牙齿之间或嘴里也会引起持久的气味。
完全避免大蒜味的唯一方法是避免吃任何含有这种特殊成分的食物。这包括用大蒜制成的香料混合物,如盐混合物和咖喱粉。如果你为了健康而服用大蒜补充剂,你可以试试无臭药片。
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