主要区别
朗姆酒和白兰地的主要区别在于，朗姆酒是由甘蔗汁或其副产品制成的，而白兰地是通过蒸馏酒制成的。
朗姆酒(rum) vs. 白兰地(brandy)
朗姆酒和白兰地的主要区别在于其产品中使用的成分。朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵的甘蔗汁及其副产品（如糖蜜）制成。白兰地是一种经过蒸馏和发酵的酒精。然而，它的主要成分不是甘蔗而是葡萄酒。朗姆酒通常酒精含量为37.5%至80%。白兰地通常有35%到60%的酒精含量。白兰地通常作为餐后饮料饮用。朗姆酒通常作为酒精饮料在各种场合饮用。与白兰地不同，它通常与可口可乐等其他饮料混合食用。朗姆酒和白兰地都有不同的口味。朗姆酒可用于烹饪。朗姆酒用于烹饪和药用。朗姆酒经过发酵和蒸馏的过程（就像所有的烈酒一样）。朗姆酒产于拉丁美洲和加勒比海地区。第一次蒸馏是在17世纪，在加勒比海的甘蔗种植园。朗姆酒没有明确的生产方法。它只是基于传统的风格，可能在不同的地点和蒸馏器。白兰地的名字来自荷兰的brandewijn，意思是“烧酒”。白兰地通常由葡萄酒制成，也可以由发酵的果汁制成。朗姆酒是用糖蜜或甘蔗汁酿造的，而白兰地是用任何水果或葡萄酒制成的。但朗姆酒对社会产生了更为重大的影响，因为它曾一度被用作货币。
比较图
什么是朗姆酒(rum)？
朗姆酒是一种酒精饮料，直接由甘蔗汁或甘蔗副产品（糖蜜或甘蔗汁）制成。朗姆酒的制备是经过发酵、陈化和蒸馏的过程。蒸馏后的产品通常在橡木桶中陈酿。朗姆酒的味道、颜色和强度因产品的地理区域而异。“朗姆酒”一词的由来并不清楚。它的起源有多种可能。英国词源学家塞缪尔·莫伍德（Samuel Morewood）在他的文章中指出，“朗姆酒”一词是英国俚语“最好的”的一个词，其他可能性是这个词来源于当时英国其他流行的饮料，如bamboozle和rumfustian。朗姆酒的大量生产在加勒比海和拉丁美洲。西班牙、澳大利亚、奥地利、新西兰、加拿大、美国、印度等国也出产朗姆酒。朗姆酒在西印度群岛、皇家海军和海洋时代的文化和历史中扮演着重要的角色。
等级和变化
- 清淡的朗姆酒：颜色清淡或清澈，又称白朗姆酒，味道很小，用于***
- 金朗姆酒：被称为琥珀朗姆酒，通常在烧焦的白橡木桶中陈酿，味道更浓郁
- 深色朗姆酒：色泽较深，在严重烧焦的桶中陈酿较长时间，有少许焦糖和香料来调节色泽和调味料，更浓更甜
- 加香料的朗姆酒：从香料或焦糖中获取香味，颜色较深，可能含有肉桂、迷迭香、苦艾/茴香或胡椒
- 风味朗姆酒：加入香蕉、椰子、柑橘等其他口味
- 过量的瘤胃：更高的证明和ABV
- 优质朗姆酒：价格昂贵，精心陈酿而成，风味更浓郁
什么是白兰地(brandy)？
白兰地是一种通过蒸馏葡萄酒生产的含酒精饮料。白兰地这个名字来自荷兰语“brandewijn”，意思是“烧酒”。白兰地通常是由葡萄酒制成的。它也由发酵的果汁制成。它主要包含70-120证据。白兰地在木桶里陈酿。有时在白兰地中加入焦糖色素来重现陈酿的效果。有些白兰地是通过着色和陈化两种工艺制成的。白兰地是白兰地酒的简称。它是一种从葡萄、葡萄酒和其他果汁中蒸馏出来的酒。白兰地通常被认为是饭后饮料。酒精含量（ABV）在35%到60%之间。白兰地的起源可以追溯到古希腊和罗马的蒸馏过程。然而，现代白兰地可以追溯到12世纪。白兰地也可以用来指代酒从渣和其他发酵水果。一些最著名的白兰地是白兰地和阿玛格纳克。如果白兰地是用葡萄以外的其他水果制成的，它会被贴上“水果精神”、“水果品牌”的标签，或者在瓶子上注明水果的名称。白兰地的生产和标签的规定因辖区而异。
白兰地标签
- S、 ——（非常特别）或“三星”，在木桶中陈酿两年
- S、 O.P.（“非常高级的老脸色”）或“五星”，在木桶中陈酿至少四年
- XO—（“超龄”）或拿破仑，在木桶中陈酿至少6年
- Hors d'ge—（“超越年龄”），正式等同于白兰地的XO，但Armagnac，至少有10年的历史
主要区别
- 朗姆酒是一种由发酵的甘蔗汁及其副产品制成的酒精饮料，而白兰地则是一种通过蒸馏葡萄酒制成的酒精饮料。
- 朗姆酒通常有37.5%到80%的酒精含量，而白兰地通常有35%到60%的酒精含量。
- 白兰地通常作为餐后饮料饮用，相反朗姆酒通常作为酒精饮料用于各种场合。
- 用糖蜜或糖蜜酿造的白兰地。
结论
朗姆酒和白兰地是两种饮料。它们的成分和工艺各不相同。
