主要區別
朗姆酒和白蘭地的主要區別在於，朗姆酒是由甘蔗汁或其副產品製成的，而白蘭地是透過蒸餾酒製成的。
朗姆酒(rum) vs. 白蘭地(brandy)
朗姆酒和白蘭地的主要區別在於其產品中使用的成分。朗姆酒是一種酒精飲料，由發酵的甘蔗汁及其副產品（如糖蜜）製成。白蘭地是一種經過蒸餾和發酵的酒精。然而，它的主要成分不是甘蔗而是葡萄酒。朗姆酒通常酒精含量為37.5%至80%。白蘭地通常有35%到60%的酒精含量。白蘭地通常作為餐後飲料飲用。朗姆酒通常作為酒精飲料在各種場合飲用。與白蘭地不同，它通常與可口可樂等其他飲料混合食用。朗姆酒和白蘭地都有不同的口味。朗姆酒可用於烹飪。朗姆酒用於烹飪和藥用。朗姆酒經過發酵和蒸餾的過程（就像所有的烈酒一樣）。朗姆酒產於拉丁美洲和加勒比海地區。第一次蒸餾是在17世紀，在加勒比海的甘蔗種植園。朗姆酒沒有明確的生產方法。它只是基於傳統的風格，可能在不同的地點和蒸餾器。白蘭地的名字來自荷蘭的brandewijn，意思是“燒酒”。白蘭地通常由葡萄酒製成，也可以由發酵的果汁製成。朗姆酒是用糖蜜或甘蔗汁釀造的，而白蘭地是用任何水果或葡萄酒製成的。但朗姆酒對社會產生了更為重大的影響，因為它曾一度被用作貨幣。
比較圖
什麼是朗姆酒(rum)？
朗姆酒是一種酒精飲料，直接由甘蔗汁或甘蔗副產品（糖蜜或甘蔗汁）製成。朗姆酒的製備是經過發酵、陳化和蒸餾的過程。蒸餾後的產品通常在橡木桶中陳釀。朗姆酒的味道、顏色和強度因產品的地理區域而異。“朗姆酒”一詞的由來並不清楚。它的起源有多種可能。英國詞源學家塞繆爾·莫伍德（Samuel Morewood）在他的文章中指出，“朗姆酒”一詞是英國俚語“最好的”的一個詞，其他可能性是這個詞來源於當時英國其他流行的飲料，如bamboozle和rumfustian。朗姆酒的大量生產在加勒比海和拉丁美洲。西班牙、澳大利亞、奧地利、紐西蘭、加拿大、美國、印度等國也出產朗姆酒。朗姆酒在西印度群島、皇家海軍和海洋時代的文化和歷史中扮演著重要的角色。
等級和變化
- 清淡的朗姆酒：顏色清淡或清澈，又稱白朗姆酒，味道很小，用於***
- 金朗姆酒：被稱為琥珀朗姆酒，通常在燒焦的白橡木桶中陳釀，味道更濃郁
- 深色朗姆酒：色澤較深，在嚴重燒焦的桶中陳釀較長時間，有少許焦糖和香料來調節色澤和調味料，更濃更甜
- 加香料的朗姆酒：從香料或焦糖中獲取香味，顏色較深，可能含有肉桂、迷迭香、苦艾/茴香或胡椒
- 風味朗姆酒：加入香蕉、椰子、柑橘等其他口味
- 過量的瘤胃：更高的證明和ABV
- 優質朗姆酒：價格昂貴，精心陳釀而成，風味更濃郁
什麼是白蘭地(brandy)？
白蘭地是一種透過蒸餾葡萄酒生產的含酒精飲料。白蘭地這個名字來自荷蘭語“brandewijn”，意思是“燒酒”。白蘭地通常是由葡萄酒製成的。它也由發酵的果汁製成。它主要包含70-120證據。白蘭地在木桶裡陳釀。有時在白蘭地中加入焦糖色素來重現陳釀的效果。有些白蘭地是透過著色和陳化兩種工藝製成的。白蘭地是白蘭地酒的簡稱。它是一種從葡萄、葡萄酒和其他果汁中蒸餾出來的酒。白蘭地通常被認為是飯後飲料。酒精含量（ABV）在35%到60%之間。白蘭地的起源可以追溯到古希臘和羅馬的蒸餾過程。然而，現代白蘭地可以追溯到12世紀。白蘭地也可以用來指代酒從渣和其他發酵水果。一些最著名的白蘭地是白蘭地和阿瑪格納克。如果白蘭地是用葡萄以外的其他水果製成的，它會被貼上“水果精神”、“水果品牌”的標籤，或者在瓶子上註明水果的名稱。白蘭地的生產和標籤的規定因轄區而異。
白蘭地標籤
- S、 ——（非常特別）或“三星”，在木桶中陳釀兩年
- S、 O.P.（“非常高階的老臉色”）或“五星”，在木桶中陳釀至少四年
- XO—（“超齡”）或拿破崙，在木桶中陳釀至少6年
- Hors d'ge—（“超越年齡”），正式等同於白蘭地的XO，但Armagnac，至少有10年的歷史
主要區別
- 朗姆酒是一種由發酵的甘蔗汁及其副產品製成的酒精飲料，而白蘭地則是一種透過蒸餾葡萄酒製成的酒精飲料。
- 朗姆酒通常有37.5%到80%的酒精含量，而白蘭地通常有35%到60%的酒精含量。
- 白蘭地通常作為餐後飲料飲用，相反朗姆酒通常作為酒精飲料用於各種場合。
- 用糖蜜或糖蜜釀造的白蘭地。
結論
朗姆酒和白蘭地是兩種飲料。它們的成分和工藝各不相同。
