蒸汽和蒸汽之间的关键区别在于蒸汽是水的气态，而蒸汽是任何物质的气态。
我们使用术语“蒸汽”作为一个共同的名称来命名水蒸气。任何其他物质的气态都是“蒸汽”。因此，术语的使用是蒸汽和蒸汽之间的关键区别。除此之外，我们将在本文中描述蒸汽和蒸汽之间的更多区别。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是蒸汽
3. 什么是蒸汽
4. 并列比较-以表格形式显示蒸汽与蒸汽
5. 摘要
什么是蒸汽(steam)？
蒸汽就是水蒸气。因此，蒸汽一词描述了水的气态。它是在水沸腾时形成的。这意味着蒸汽在100℃以上的标准压力下存在，因为水在这个温度下沸腾。通常，蒸汽是看不见的。然而，如果我们指的是湿蒸汽，它意味着可见的雾或气溶胶。湿蒸汽是蒸汽凝结成水滴的结果。
图01：沸水产生蒸汽
蒸发焓给出了我们在标准温度和压力下从水中产生蒸汽所需的能量。我们可以用蒸汽机把焓的变化转化为机械功，以此作为有用的能量。
以下是蒸汽的用途；
- 在农业上，土壤消毒有助于提高土壤健康。
- 在厨房里，我们可以用它来蒸蔬菜。
- 我们可以用它来给建筑物供暖。
- 熨衣服也很有用。
- 我们使用的电力中大约90%是用蒸汽能源生产的。
- 我们可以在高压灭菌器中使用高压蒸汽。
什么是水蒸气(vapor)？
蒸汽是任何物质的气态。但是，这种气态存在的温度低于物质的临界温度。因此，我们可以通过增加蒸汽的压力，同时保持温度不变，将蒸汽冷凝成液态。蒸汽和气溶胶不同，因为气溶胶在气体中含有液体、固体或两者的微小颗粒。
图02：碘蒸气呈紫色
物质的沸点决定了蒸气形成和存在的温度。此外，蒸汽可以与其液相或固相共存，并相互平衡。更重要的是，为了形成蒸汽而使物质沸腾是不必要的；有些物质是易挥发的，这意味着这些物质在正常温度和压力条件下可以变成气态。当考虑到蒸汽的用途时，香水中含有一种很容易蒸发形成香水蒸汽的物质；水蒸气可以凝结成雾，水银蒸气灯可以形成光等等。
蒸汽(steam)和水蒸气(vapor)的区别
蒸汽是水蒸气，而蒸汽是任何物质的气态。因此，这就是蒸汽和蒸汽的主要区别。此外，蒸汽和蒸汽之间的另一个区别是，蒸汽存在于标准压力下100℃以上，而蒸汽的存在取决于物质的沸点和挥发性。当考虑能见度时，我们也能分辨出蒸汽和蒸汽之间的区别。也就是说，蒸汽通常是看不见的，而某些物质的蒸汽是彩色的。最重要的是，易燃物质的蒸汽是易燃的，但蒸汽是不可燃的。
下面的关于蒸汽和蒸汽之间差异的信息图表列出了上面讨论的差异。
总结 - 蒸汽(steam) vs. 水蒸气(vapor)
蒸汽就是水蒸气。因此，蒸汽和蒸汽之间的关键区别在于蒸汽是水的气态，而蒸汽是任何物质的气态。此外，蒸汽通常是看不见的，而某些物质的蒸汽是彩色的。
引用
1“蒸汽是什么？“梅尔科学。这里有2个。“蒸汽”，维基百科，维基媒体基金会，2018年10月2日。此处提供
2“蒸汽”，维基百科，维基媒体基金会，2018年10月2日。
