什么是榴莲？(a durian?)

榴莲被称为“水果之王”，是一种在东南亚以外罕见的热带水果。榴莲，以印尼语的一个词命名，意思是“多刺的”，类似于一个未成熟的椰子，有刺覆盖着厚厚的绿色果皮。这种水果的果肉因其奇怪的臭味而臭名昭著，但仍然香甜可口。...

A divisive fruit, durian is popular across Indonesia.

榴莲被称为“水果之王”，是一种在东南亚以外罕见的热带水果。榴莲，以印尼语的一个词命名，意思是“多刺的”，类似于一个未成熟的椰子，有刺覆盖着厚厚的绿色果皮。这种水果的果肉因其奇怪的臭味而臭名昭著，但仍然香甜可口。

榴莲是“水果皇后”山竹的伙伴，主要生长在苏门答腊、马来西亚和泰国的丛林中。成熟后，它们会从高大的榆树上掉落，给下面行走的人带来危险。然后可以用锋利的刀或凿子将它们劈开。在里面，你会发现光滑的果肉，或假种皮，就像核桃的肉。肉里藏着五颗棕色的、不能食用的种子。一旦成熟，它们会很快腐烂，因此，将它们广泛出口到欧洲或美洲是不可行的。。

Durian is a tropical fruit rarely seen outside of Southeast Asia.

如果你有机会选择榴莲，请仔细选择成熟的榴莲。果皮的五个部分应该稍微分开，这样你就可以在它们之间插入一把刀。确保检查外部是否有虫子、松鼠或前客户造成的孔！接下来，你应该轻轻摇动水果，希望种子荚的内部能轻微移动。最后，闻闻水果的味道。这需要练习，但它不应该闻起来太湿或恶臭，也不应该闻起来太温和和干燥。完美的榴莲可能会让你想起坚果、蜂蜜或奶油冻。。

西方人经常把这种难闻的气味作为避免这种美味佳肴的理由。该地区的一位早期探险家将其描述为“腐烂的洋葱”，但相信这一建议足以冒险品尝。立刻，他被这种黄油般的、微妙的味道迷住了，敦促其他外国人尝试一下，因为他们不会失望的。事实上，这种气味对一些人来说仍然很难闻，在某些酒店、火车、公共汽车和其他公共场所，这种水果已经被宣布为非法。

5月和6月，当印度尼西亚的街道上到处都是水果时，大多数鉴赏家都喜欢直接从手推车上取下生的榴莲。然而，厨师们把它加入蛋糕、糖果、布丁、冰淇淋或任何甜的奶油甜点中。发酵榴莲可作为贝类的酸酱。

对于榴莲食谱，请在您喜爱的搜索引擎中输入“榴莲食谱”。

发表于 2022-01-21 05:30
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分类：美食

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