[すし]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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寿司と真木の違い

寿司桶の違いは、シェフがそれぞれの料理を作るために何を使うかです。日本の料理で最も有名なのは寿司だろう。ご飯と魚を酢の物風に仕上げたレシピです。しかし、日本以外の国にはあまり知られていない寿司のバリエーションがたくさんある。巻き寿司もその一つで、全く別の料理として紹介されることもあれば、特定の種類の寿司として紹介されることもあり、多くの混乱を引き起こすことがある。実は、マキそのものにも多くの種類があるため、状況は複雑になっています。ここでは、巻物と寿司を区別するために、それぞれの特徴を挙げてみよう...。

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匿名者發佈於 2020-11-03 23:31

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ロールとハンドロールの違い

ロールや手巻きは、日本で最も人気のある食べ物の一つである寿司に関連する用語である。日本では、このご飯を盛り付けるロールケーキの作り方がいろいろとある。材料やネタは様々だが、寿司の共通材料はやはり米である。手巻きは円錐形に見えるが、寿司を作るときには6〜8分割して小さくする。圧延と手巻きでまだ迷っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、2つの異なる寿司の提供方法を詳細に分析し、その違いを明らかにする...

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匿名者發佈於 2020-11-03 08:31

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わさび（マスタード）とわさびの違い

マスタードはよく知られている植物で、その種子からマスタードオイルが採れる。わさびは、料理の媒介としても、料理の薬味としても、さまざまな種類があります。また、わさびは主に日本の寿司に使われる調味料である。この2つの調味料のうち、練りわさびは6,000年近く前から使われており、マスタードは16世紀に日本で生まれた比較的新しい調味料である。わさびとマスタードの違いはいくつもありますが、今回はその中から...

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匿名者發佈於 2020-10-27 06:23

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キンバプと寿司の違い

寿司といえば、説明するまでもないだろう。普段の食事として、またお祝い事などにも気軽に利用できる、最もポピュラーな日本料理といえるだろう。お米と少量のお酢で作る料理です。初めてキンバプを食べる人の中には、寿司のバリエーションだと思う人もいるほど、キンバプは寿司と似ている。しかし、似ているようでいて、キムパプと寿司には違いがあるので、今回はそれを紹介します...。

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匿名者發佈於 2020-10-20 23:52

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にぎりと刺身（生魚）の違い

にぎりも刺身も日本料理である。この2つの言葉を使い分けながら、日本料理の1つである「寿司」を理解する必要がある。寿司は、炊いた酢飯に魚や野菜、卵などの生の魚介類を盛り付けた料理です。握りとは、酢飯の上に刺身を押し付けた寿司の一種。一方、刺身は、生の肉や魚の薄切りを醤油やキムチ、わさびなどで食べる日本料理である。刺身はもちろん、握りなどの寿司にも米は使わず...。

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匿名者發佈於 2020-08-17 22:12

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寿司(sushi)とメキ(maki)の違い

世界中の人は新しい食べ物を試してみるのが好きですが、何を試しているのかを知ることが大切です。日本料理は世界中でそんなに有名ではありませんが、寿司のような料理が世界各地で自分の印を持っていることはめったにありません。それはご飯が油の助けで適切に調理され、他の成分を加えて別の皿のご飯とは異なるように見えます。makiは寿司の一種で、巻きの形で現れ、すべての原料は円形の海藻で充填されています。...

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匿名者發佈於 2020-04-19 05:51

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ボリューム(roll)とハンドロールの違い

寿司は煮た陳酢ご飯と魚肉、野菜、卵、その他の生鮮海鮮からなる料理です。巻きと手巻きは寿司に関する用語です。この2つの用語はいずれも寿司巻きのタイプに関連している。寿司巻き、手巻き、寿司巻きは食用と形状がそれぞれ異なる。巻物は日本ではmakiと呼ばれ、手巻きはtamakiと呼ばれています。包んだ後、巻き物をいくつかに切ります。これに対し、寿司包みの手巻きは円錐のように見え、巻きに比べてサイズが大きい。手巻きは塊に切ったものではないので、一人で食べることができます。...

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匿名者發佈於 2020-02-29 23:37

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寿司(sushi)と刺身(sashimi)の違い

寿司と刺身の主な違いは、寿司はこの2つの食材を酢飯と組み合わせることであり、刺身は細かく切った生肉や刺身を指す。

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匿名者發佈於 2019-12-07 17:06

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