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这是多么美好的一周啊。发生了很多事。我不知道你喜欢怎样放松,但是如果你的周末计划涉及到关注新闻和政治话题,我建议你在登录之前为自己做一杯美味的桃子薄荷鸡尾酒。...
大多数老式的鸡尾酒都有一点糖,可以是方糖,也可以是糖浆,但这不是我所说的“甜”鸡尾酒(除非我们说的是威斯康星老式的,这是一个完全不同的情况。如果你想把你的方式融入波旁集中的鸡尾酒,它有一点南方的魅力,考虑一下20世纪30年代和肯塔基河。...
我们正处于苹果季节,我非常享受。除了吃苹果片(和非常好的奶酪)之外,我还把秋天的水果做成沙拉、甜点和鸡尾酒。...
很多人喜欢在寒冷的天气里喝热酒,但我不是那种人。穿一件厚厚的毛茸茸的毛衣给自己取暖,让我汗流浃背,心慌意乱,这就是为什么不管天气如何,我都会让鸡尾酒冰凉可口。...
如果你搜索短语“万圣节鸡尾酒”,你会发现许多绿色或紫色鸡尾酒的食谱,名字像“女巫酿造”或“女巫的心”,或“融化的女巫”。这些鸡尾酒大多过于甜,很少有诱人的。...
关于经营煎锅,我最喜欢的事情之一是我与读者建立的关系。除了评论部分这是一个令人惊讶的寒冷的互联网角落可爱的人往往会DM或电子邮件与我的建议,要求和食谱。...
我总是喜欢梨而不是真正的水果,主要是因为像鳄梨一样,他们的“哦,见鬼,耶”窗口很短。但梨子白兰地从不让我失望;它的味道始终如一的好,口感永远不会有砂砾,ABV在40%左右徘徊。...
有鸡尾酒专家做朋友有很多好处。除了作为优秀的主持人,他们经常(相当慷慨地)为我提供这个专栏的灵感和食谱。通常,他们最后会引导我去喝我错过的经典鸡尾酒。这很有帮助。...
我这段时间喝了很多鸡尾酒,但我绝对是个废物。因为这个原因,我真的很欣赏那些需要等量成分的食谱,即使是我,用我非常分散的大脑,也能记住这样的东西。...
苹果在节日期间起了很大的作用。我们把它们放在馅饼里烤,喝它们发酵后的果汁,啜饮加了香料的苹果酒来温暖我们冰冷、有香味的身体。苹果白兰地是我最喜欢的一种特殊口味的酒,当它与贝恩迪克汀利口酒搭配时,它的味道就像你最喜欢的季节性硬苹果酒的酒精版本。...
脱离工作是一项艰巨的任务,主要是因为吃饭是我每天都要做的事情,不管我愿不愿意。即使是在度假的时候,我吃的饭和喝的酒也会被分析和评估。”“我能写一下吗?”我问这是黑客吗?“有些旅行比其他旅行更有成效。...
假期是一个过度的时间,过度的时间开始付出代价。除了全身的疲劳和轻微的肿胀之外,我的季节性躁狂开始消退,结果发现圣诞克莱尔可能又一次过度购买食物和酒精了。...
如果你在咖啡中加糖,溶解度(和动能)等因素会建议你在任何冷牛奶中加入糖。但是,即使你正在享用一种由蒸牛奶制成的浓缩咖啡饮料,如果你在牛奶添加之前添加任何甜味剂,你最终也会得到更好的饮料。...
每周准备一杯新鸡尾酒是一个有趣的挑战,但在本专栏的125期之后,它变得更具挑战性了。有时我会问我的酒保朋友们的方向,但有时我只是盯着我的酒吧推车上的各种瓶子,希望一个新的食谱成形(后一种策略就是我今天采用的。)...
我们正处于一个寒冷、潮湿和灰色的冬天,而没有温暖的季节性的欢呼来平衡恶劣的天气。我不知道你是如何处理不良反应的,但我听说喝杜松子酒有时会有帮助。...