【香草和香料】的知识问答

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咖喱叶(curry leaves)和月桂叶(bay leaves)的区别

咖喱叶和海湾叶的主要区别在于咖喱叶比海湾叶小，更光亮。...

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傅悦之发布于 2021-07-02 15:45

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黑色种子(black seeds)和黑孜然籽(black cumin seeds)的区别

黑孜然种子与黑孜然种子的主要区别在于黑孜然种子为黑种草，黑孜然种子为球壳蟾蜍或黑种草。...

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hprg3421 发布于 2021-07-02 15:44

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香草精(vanilla extract)和香草味(vanilla flavor)的区别

香草精和香草香精的主要区别是香草精含有酒精，而香草香精不含酒精。...

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小受苏晨发布于 2021-07-02 15:37

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锡兰肉桂(ceylon cinnamon)和肉桂(cassia cinnamon)的区别

锡兰肉桂和肉桂的主要区别是锡兰肉桂的品质优于肉桂。...

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vwxnjjxos 发布于 2021-07-02 15:17

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薄荷(mint)和薄荷醇(menthol)的区别

薄荷和薄荷醇的主要区别在于，薄荷是一种草本植物，其叶子、种子和花主要用来给食物调味，而薄荷醇是一种芳香的有机化合物，负责薄荷的甜味和辛辣味。此外，薄荷是一种混合薄荷与较高浓度的薄荷醇。另一方面，薄荷醇用于医药和生产化妆品、染料、香水等。...

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弃天帝123 发布于 2021-07-01 15:34

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留兰香(spearmint)和薄荷(peppermint)的区别

留兰香和薄荷的主要区别在于，留兰香中薄荷醇的含量较少，而薄荷中薄荷醇的含量则相当高。此外，留兰香是天然的，而薄荷是一个杂交留兰香和薄荷。...

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inevitaformula 发布于 2021-07-01 09:57

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决明子(cassia)和肉桂色(cinnamon)的区别

肉桂和肉桂的主要区别在于，肉桂是原产于中国南方的中国肉桂，而肉桂是由肉桂树的内树皮制成的香料。...

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shte105223 发布于 2021-06-30 22:03

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黑胡椒(black pepper)和白胡椒粉(white pepper)的区别

黑胡椒和白胡椒的主要区别在于，黑胡椒在菜肴中有更香、更辣的热量，而白胡椒则具有花、土、味简单、复杂度更高的特点。...

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9m4u43 发布于 2021-06-30 15:52

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孜然(cumin)和茴香(fennel)的区别

孜然是胡萝卜科开花植物。它是一种多年生草本植物，能长出40厘米长的黄花。它原产于东地中海国家和印度，但已在世界许多地区广泛归化。它被认为是一种具有多种烹饪和医药用途的高度芳香的植物。干种子是西方和亚洲烹饪中最重要的食物成分之一，也被用作食物的装饰。这些种子以整体和地面两种形式使用。...

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wd179536 发布于 2021-06-27 23:14

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调味品(condiments)和香料(spices)的区别

香料和调味品被认为是世界上许多烹饪风格中最引人注目的配料之一。一般来说，调味料是食品配料，主要用于调味品菜肴的准备过程中。相比之下，调味品主要用在餐桌上，以增强菜肴的风味。这是香料和调味品的主要区别。香料与调味品有一些相似之处，但也有一些关键的区别。本文旨在强调调味品和香料的区别。...

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ySc5535 发布于 2021-06-27 21:27

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芳香药用植物主要用于食用叶、茎、皮、花或果实成分，是南亚国家主要使用的香料和/或阿育吠陀制剂。郁金香和罗勒也属于芳香药用类，它们有着相似的口味和特征。因此，tulsi通常被世界上大多数消费者称为basil，反之亦然。但塔尔西和罗勒是两种不同的植物；图尔西植物名为细花罗勒，而罗勒植物名为罗勒。图尔西和罗勒都属于唇形科。可食用的罗勒叶主要用于烹饪菜肴，而图尔西主要用作当地的药用成分。这是图尔西和罗勒的...

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abc键发布于 2021-06-27 13:18

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姜黄(turmeric)和姜黄素(curcumin)的区别

香料是主要用于南亚饮食的基本调味剂。姜黄属于香料类，它也被用作药用植物以及化妆品。姜黄的根茎是一种可食用的成分，呈黄色。黄色的原因是姜黄素，一种化合物。然而，姜黄常被称为姜黄素或反之亦然，由大多数消费者在世界上。但是姜黄是一种根茎，而姜黄素是一种主要存在于姜黄中的有色化学成分。这是姜黄和姜黄素的主要区别。尽管姜黄和姜黄素来源于同一种植物，但姜黄和姜黄素具有不同的性质，本文探讨了姜黄和姜黄素的这种区...

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85417208 发布于 2021-06-27 12:57

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西芹(parsley)和香菜(coriander)的区别

欧芹和芫荽主要是为其可食用的叶子而种植的，是主要在南亚和西方饮食中必不可少的调味剂。它们也属于草药组，它们有相似的形态特征。因此，欧芹叶常被世界上许多消费者称为芫荽，反之亦然。但是，欧芹和胡荽是两种不同的植物，欧芹的植物名为Petroselinum crispum，而胡荽的植物名为Foeniculum vulgare。欧芹和胡荽都属于芹科植物。与欧芹相比，香菜有很强的风味和气味。与香菜相比，平叶欧...

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5dcespq6 发布于 2021-06-27 08:59