【软糖糖衣】的知识问答

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什么是皇家糖衣？(royal icing?)

皇家糖霜是一种甜点糖霜，干燥后表面坚硬光滑。干燥时，除非是有色的，否则它将是纯白的。这种简单的糖霜可以用来制作蛋糕、饼干、纸杯蛋糕和一系列其他烘焙食品，除了可以涂在甜点上，还可以制成奇异的形状。这种糖衣在家里制作非常容易，知道如何制作这种糖衣非常有用，因为它速度快，用途广泛。...

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T果冻酱发布于 2022-01-22 18:32

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什么是方丹？(fondant?)

许多传统婚礼蛋糕上光滑、近乎完美的糖霜是方丹。根据类型的不同，它可以卷起并覆盖在蛋糕上，也可以作为液体倒在蛋糕上。Fondant使蛋糕具有光滑、专业的外观，使蛋糕保持更长时间的湿润，并提供独特的风味和质地。...

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rc7282 发布于 2022-01-21 06:41

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什么是冰球上的糖霜？(icing in hockey?)

结冰是曲棍球比赛中的一项规则，旨在防止一支球队将冰球深入对手的禁区（也称为“倾倒”冰球），以便在不计时的情况下跑动或避免防守。除非在某些情况下，当一名球员在他或她的球队的中线一侧将冰球一路击过对手的球门线，而冰球没有碰到另一名球员或入网时，一支球队就是有罪的。这被认为是一种干扰游戏流程的拖延战术。冰球比赛结束后，在冰球队的防守区进行对决。。...

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x9390937 发布于 2022-01-07 15:03

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什么是结冰的七种主要类型？(the seven main types of icing?)

许多类型的蛋糕、饼干、纸杯蛋糕和甜点都覆盖着糖衣。它可以用来装饰各种糕点和烘焙食品，增加风味和质感，还可以让厨师装饰自己的作品，让眼睛和味觉都得到享受。糖霜有七种基本类型：奶油、扁平、泡沫、软糖、软糖、皇家和釉料。...

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heniaini 发布于 2021-12-02 11:20

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方丹(fondant)和皇家糖衣(royal icing)的区别

烘焙世界的选择和风格比大多数人意识到的要多得多，有时甚至连面包师自己也会对自己的选择感到困惑，尤其是新手。即使是像结冰这样的小细节也能提供许多外行可能没有意识到的不同选择。有从奶油到甘纳切的多种选择。然而，有两种看起来非常相似的硬冰，方丹冰和皇家冰。尽管有相似之处，这两者之间还是有一些不同之处。...

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j9745770 发布于 2021-11-16 16:10

什么是皇家糖衣？(royal icing?)

什么是方丹？(fondant?)

什么是冰球上的糖霜？(icing in hockey?)

什么是结冰的七种主要类型？(the seven main types of icing?)

方丹(fondant)和皇家糖衣(royal icing)的区别

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