【抗氧化剂】的知识问答

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哪些食物含有抗氧化剂？

抗氧化剂是维生素A、C和E以及β-胡萝卜素等化合物。它们可以抑制体内的氧化，并有助于防止对健康细胞的损害。因此，它们被吹捧为癌症斗士和心脏病预防工具。抗氧化剂的确切作用机制尚不完全清楚，但大多数医学界同意，食用抗氧化剂通常有益于人类健康。...

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忆蒲江发布于 2022-01-21 09:28

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菠萝是许多富含维生素C的水果之一。由于这种含量，世界各地的健康专家和营养师认为菠萝对身体有益。维生素C被认为是一种神奇的维生素和一种很好的抗氧化剂，因为它有助于预防身体的各种疾病。例如，当一个人定期从菠萝中获取维生素C时，据说他/她对普通感冒和咳嗽的免疫力有所提高。据说，即使一个人已经感冒或咳嗽，他仍然可以从菠萝中获得维生素C。无论是新鲜水果还是果汁，人们仍然可以从这种健康的水果中获得大量的维生素...

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Iast炫狗丶发布于 2021-11-17 10:11

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绿茶(green tea)和红茶(black tea)的区别

绿茶和红茶是两种众所周知的茶，很多人认为这两种茶有益于健康。绿茶或红茶，都来自同一种植物茶花衰老。然而，它们的味道、颜色以及它们对健康的影响可能会因它们的加工方式而有所不同。...

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zhxq91DXT 发布于 2020-11-06 16:43

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马铃薯(potato)和红薯(sweet potato)的区别

我们都知道土豆，土豆作为我们饮食中的一个重要成分对我们有多重要。事实上，在世界的一些地方，这种块茎是最重要的粮食作物。马铃薯是一种跨文化、跨国家作为主食的蔬菜，是仅次于水稻、玉米和小麦的第四大粮食作物。还有一种蔬菜叫甘薯，虽然在世界各地都有使用，但它不像马铃薯那么受欢迎。这两种蔬菜有相似之处，但也有明显的区别，以至于称红薯为“红薯”似乎不公平，因为它甚至似乎不是远亲。让我们找出这些差异。...

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开心本心发布于 2020-11-04 11:02

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鱼油(fish oil)和磷虾油(krill oil)的区别

鱼油和磷虾油都提供额外的力量，因为存在许多重要的成分。尽管这两种油都含有脂肪酸和一些抗氧化剂，但这两种油的功效是不同的。本文概述了鱼油和磷虾油的具体内容和性质，并讨论了两者的重要区别。...

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rvmu5204090 发布于 2020-10-25 02:22

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白茶(white tea)和绿茶(green tea)的区别

白茶和绿茶之间的区别主要是由于制作这些茶叶所遵循的过程。可以更好地说，白茶和绿茶区别的主要原因之一是采摘后叶子的氧化。它们都是取自同一种茶树的叶子。叶子在不同的时间收获。然后，他们经过不同的准备过程。绿茶比白茶叶更容易氧化。不管有什么不同，这两种饮料都有很多健康益处，都是健康意识强的人喜爱的饮料。白茶和绿茶都含有大量的抗氧化剂。而且，它们含有的咖啡因比红茶或咖啡要少。由于这两种茶都有重要的保健功效...

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unso5398 发布于 2020-10-22 10:56

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食品添加剂(food additives)和防腐剂(preservatives)的区别

在食品工业出现的大量问题中，食品变质和质量缺陷是影响消费者接受目标的重要因素。在这种情况下，工业界会尝试创新，从而跨越这些障碍。其中一些可以成功地解决问题，并有助于技术的进步。食品添加剂和防腐剂是食品工业中常用的术语。两者都与食品原料的加工有关。他们不仅从事食品加工，还从事食品储藏。所有这些东西都是化合物，可以天然或人工添加到食物中。它们将有助于防止变质，提高消费者的接受度。...

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zjij319542 发布于 2020-10-18 00:07

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抗氧化剂(antioxidants)和植物化学制品(phytochemicals)的区别

在讨论抗氧化剂和植物化学物质之间的区别之前，让我们先了解抗氧化剂和植物化学物质这两个术语。抗氧化剂是天然或合成的化学成分，保护人体细胞免受自由基的有害影响。植物化学物质是从植物中提取的天然化学成分，为人类提供各种健康益处。抗氧化剂和植物化学物质的关键区别在于，抗氧化剂的主要功能是破坏或抑制细胞环境中的自由基，而植物化学物质则具有多种功能，包括防止自由基的作用、酶的刺激，干扰DNA复制等等，尽管这两...

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jf749657 发布于 2020-09-30 03:22