【泡菜调味品】的知识问答

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什么是腌黄瓜？(a pickled cucumber?)

腌制黄瓜，在美国、加拿大和澳大利亚通常被称为“泡菜”，是一种在盐水中进行厌氧发酵或在醋中腌制而成的黄瓜。腌制过程将糖转化为乳酸，提供酸味。腌制黄瓜的保质期比新鲜黄瓜长得多。腌制黄瓜有许多不同的品种...

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futa狗玩家发布于 2022-01-24 19:38

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什么是腌西瓜皮？(pickled watermelon rind?)

腌制西瓜皮充分利用了我们许多人简单丢弃的东西，这些东西是我们吃了粉红色或黄色西瓜果实后留下的皮。尽管许多人认为这种美味的菜肴与美国南方菜很相似，但这种不寻常的泡菜的食谱存在于许多文化中。尤其是东欧和亚洲的大部分地区都有腌制西瓜皮的配方。但在美国，我们更倾向于将这道菜视为南方菜。...

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ncewt9999 发布于 2022-01-23 03:18

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什么是西葫芦好吃吗？(zucchini relish?)

西葫芦调味品是用西葫芦制成的蔬菜调味品。它可以用作多种食物的调味品，包括三明治、烤肉、印度食物等。一些商店出售西葫芦调味品，而且西葫芦也可以在家里制作，供那些对家庭罐装工艺感到舒适的人使用。西葫芦调味品也是一种很好的自制礼物，送给那些想在节日里买便宜礼物的人。...

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V41782570 发布于 2022-01-23 02:32

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什么是泡菜口味？(pickle relish?)

泡菜调味品或简单调味品是一种调味品，由各种香料蔬菜或水果制成，腌制可延长保质期。这种调味品最著名的形式之一可能是由黄瓜制成的，在世界许多地区广泛与热狗一起食用；这种风格如此普遍，以至于许多人将其简单地称为“调味品”，而没有意识到还有其他类型的调味品可供选择。...

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baqv22466 发布于 2022-01-22 22:21

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什么是腌菜镰刀？(a pickle sickle?)

腌菜镰刀™ 这正是它听起来的样子：一种冷冻食品，由新鲜挤压的泡菜汁与盐水混合而成。其结果是一种美味、清爽的冷冻食品，对于那些不熟悉腌制盐水的人来说，或者对于那些将“冷冻食品”与甜食联系起来的人来说，这听起来可能相当奇怪。腌菜镰刀™ 来自德克萨斯州，一个人们非常喜欢泡菜盐水的州，它是已经存在的德克萨斯美食的自然延伸，一种洒有泡菜汁的刨冰。。...

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uo4sk0c19wa 发布于 2022-01-22 19:50

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什么是喜欢(relish?)

调味品是用切碎的水果或蔬菜和酱汁制成的调味品。通常，调味品都是腌制的，这样就可以长期保存，全年使用。在美国，最常见的形式是由精心购买的甜泡菜制成的，但也可以找到其他种类的泡菜，其中包括一些狩猎。在家里制作这种调味品也很容易，许多厨师更喜欢这样做，这样他们就可以利用自己种植的原料，或者在口味和质地上玩。。...

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ebvqjwgzit 发布于 2022-01-22 16:27

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做腌菜犹太教？

如果泡菜符合犹太饮食法，那么它就是犹太的——卡什鲁特。此外，许多泡菜被贴上犹太洁食的标签，因为它们是按照犹太熟食店的风格制作的。关心遵守犹太教限制的人应该经常检查标签，以确保泡菜实际上是犹太教的。尽管想象一个非犹太的犹太泡菜可能会让人困惑，但它确实偶尔会发生。...

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甜奶龙橙发布于 2021-12-06 09:03

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什么是奶油泡菜？(bread and butter pickles?)

面包和黄油腌菜，也被称为糖醋腌菜，在腌菜中属于甜腌菜，但还没有达到传统甜腌菜的水平。它们通常在商店里作为起皱的切片出售，是汉堡包和其他美味三明治的理想选择。面包和黄油泡菜也可以在沙拉方块中找到，用于冷肉或意大利面沙拉，甚至用作切碎的调味品。一些泡菜爱好者更喜欢他们的甜酸口味，而不是刺鼻的莳萝泡菜。...

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kt6259 发布于 2021-12-01 18:46

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