【橡胶刮刀】的知识问答

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什么是刮面器？(a dough scraper?)

刮面器对专业面包师和家庭厨师来说都是很有用的工具。它通常是一个长的矩形金属件，顶部有一个木制或塑料把手。它可以交替称为面团切割器、台式刀、台式刮刀、糕点刮刀或面团刀。也可以使用术语油酥切碎机，但这实际上是不正确的。糕点切割器用于将黄油切成面粉，用于制作不同类型的糕点，其形状完全不同。总之，刮面机在烘焙中有许多应用。。...

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pmr751 发布于 2022-01-21 14:28

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什么是可折叠的餐具？(collapsible utensils?)

作为一项节省空间的措施，没有什么能比得上使用可折叠的餐具。可折叠的餐具通常由硬塑料或金属网制成，其折叠尺寸比“实心”餐具小得多。其结果是，可折叠的餐具是一个很好的方式，使秩序混乱的厨房抽屉或橱柜。它们也有助于为更多有用的厨房设备创造空间，而无需占用存储空间。这里有一些方便的可折叠餐具的例子，应该放在每个厨房里。。...