【大麦珍珠】的知识问答

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什么是大麦片？(barley flakes?)

大麦是一种谷物，类似于大米或小麦。从中收获的植物与草属于同一植物家族。大麦鳞片是一种新收获的大麦谷物去除坚硬外壳后产生的产品，这一过程称为脱壳。每片谷物剥皮后，将其压平并切成薄片。由于外壳已被移除，因此薄片的营养价值可能不如外壳完全或部分完好无损。。...

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qqad21492 发布于 2022-01-24 19:55

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什么是珍珠大麦？(pearl barley?)

珍珠大麦是大麦谷粒的名字，去除了谷壳和麸皮层，留下了一个圆润光滑的外观。这些谷物比有麸皮层的谷物煮得快，因此，有时被当作“快速烹调”或“容易制备”的大麦出售。尽管在加工过程中失去了营养丰富的麸皮层，但珍珠大麦仍然被认为是一种健康食品，因为它含有大量必需的维生素和矿物质。它通常单独食用，或添加到汤和炖菜中；也可用于动物饲料或工业农场。。...

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pdrho4836 发布于 2022-01-22 21:22