什么是布尔古尔？(bulgur?)

Bulgur，也称为bulgar、bulghur或burghul，是一种全麦小麦，经过清洗、蒸煮或半蒸煮、干燥，然后磨成不同大小的谷物。它可以由任何种类的小麦制成，但硬粒小麦是最常见的。...

Bulgur，也称为bulgar、bulghur或burghul，是一种全麦小麦，经过清洗、蒸煮或半蒸煮、干燥，然后磨成不同大小的谷物。它可以由任何种类的小麦制成，但硬粒小麦是最常见的。

据信，将小麦加工成bulgur的工作已在地中海地区开始。数千年来，这种形式一直是中东饮食的一部分，在旧约文献中，人们将其与希伯来人、巴比伦人和赫梯人联系在一起。早在公元前1000年，罗马和埃及等其他古代文明就开始吃布尔古尔。

虽然这个词通常用来指破碎的小麦，但这两种产品有一个重要的区别：bulgur是预煮的。因此，食用前只需最少的准备。与碎小麦不同的是，bulgur煮10分钟就可以吃了，这与准备意大利面食所需的时间大致相同。

Bulgur通常有四种粒度：细粒、中粒、粗粒和全粒。不同的尺寸用于不同的目的。细碎的bulgur用于热早餐麦片和甜点。中号磨粉最好用于塔布勒沙拉和其他沙拉、炖肉、多谷物面包和其他烘焙食品，以及素食汉堡。粗磨的品种可以用来做沙拉、砂锅菜、馅料和沙拉。全谷物可以添加到烘焙食品中，也可以用于汤和炖菜中。

这种小麦有一种美味的、温和的坚果味。它是蛋白质、铁、镁和维生素B的良好来源。它是用纤维包装的——一杯（182克）的熟布尔古尔含有8克纤维，脂肪含量很少。你可以在砂锅菜和其他菜肴中加入营养潘趣酒，用它代替转换后的大米。

在你的饮食中加入bulgur，在营养上既聪明又容易做到。冷盘沙拉，将准备好的布尔古尔与切碎的新鲜蔬菜，如黄瓜、西红柿、葱和青椒混合；切碎的新鲜香草；橄榄油；还有一点醋或鲜榨柠檬汁。中东tabbouleh就是这种沙拉的典型例子。

若要在热菜中使用，可将其添加到汤或砂锅菜中，或在肉饭或填充辣椒中代替大米。此外，bulgur还可以代替燕麦或面包屑，用于粘合肉糕和肉丸。

点评：由于精神错乱，埃莉·古尔丁离开了福克和艾德，成为流行巨星

...英雄的黄金时段。”我的头在打转，我看不清了…你在等什么？“节拍落下，闸门打开，一个迷你管弦乐团跳起，掠过头顶；高尔丁在它上面翱翔，清澈而沸腾。这是一个纯粹的，欣喜若狂的时刻。尽管它是为一部关于一个对S&a...

苹果博客9to5Mac的记者马克·古尔曼（MarkGurman）因其来源丰富的内部信息而闻名，他将离开该刊物。据雷科德的彼得卡夫卡，古尔曼将为彭博社写作。知情人士证实，古尔曼确实即将前往金融和商业机构，他仍将在那里撰写有关...

...兰杰克·约翰逊张学友杰斯·格林杰西璜斯克沙迈克尔·布布尔é丽塔·奥拉塞巴斯蒂á尼亚特拉雪儿·克罗Sho Madjozi酒店索菲图克凶手苏奇洛小时5&amp；6昂è乐安妮·伦诺克斯本·普拉特比利雷赛勒斯查理普思克里斯汀和皇后普通...

...亚藜是一种富含完整蛋白质的种子。覆盖的关键领域 1.什么是Bulgur小麦-定义、特征2。奎奴亚藜麦的定义、特性3。保加利亚小麦和奎奴亚藜麦的差异——主要差异的比较关键术语 Bulgur Wheat, Quinoa 什么是保加利亚小麦(bulgur wheat)...

表述：Àla rigueur 发音：[拉瑞格] 意思是：甚至，如果需要，在紧要关头，可能寄存器：正常笔记当你不确定自己需要多少东西时，或者在谈论可能性时，你可以用法语表达“larigueur”。例子双份牛角面包。。。...

...纯化以表征其特征。来源贝登古尔达席尔瓦，R。；布尔斯卡，E。；戈德尔夫斯卡·齐尔凯维奇，B。；Hedrich，M。；马切恩，N。；马格努森，B。；Marincic，S。；帕帕达基斯，I。；帕特里亚卡，M。；瓦西里娃，E。；泰勒，P....

...的统治明显改善了赛义德家族的软弱领导。 1526年，巴布尔击败了规模更大的洛迪军队，杀死了易卜拉欣·洛迪，帕尼帕特第一次战役后，洛迪王朝垮台。另一位中亚穆斯林领袖巴布尔建立了莫卧儿帝国，该帝国将统治印度，直...

...，而婚外情并不会增加这些卵产生的后代数量。那么，为什么雌雀会与情人发生关系呢？为了回答这个问题，我们必须首先仔细观察古尔迪亚雀鸟的数量。古尔迪亚雀是多形的。这意味着古尔第雀种群中的个体表现出两种不...

...代初，两艘定居者船只离开英国前往波亚伊斯，除了丛林什么也没找到。一些人最终返回伦敦。麦格雷戈从未被起诉，于1845年去世。萨德莱尔事件萨德莱尔丑闻是19世纪50年代英国的一次银行欺诈，摧毁了几家公司和数...

范德比尔特准将与吉姆·菲斯克和杰伊·古尔德作战伊利铁路战争是19世纪60年代后期为争夺铁路控制权而展开的一场痛苦而漫长的金融战。抢劫大亨之间的竞争凸显了华尔街的腐败，同时也吸引了公众，这是在报纸报道...