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冷冻西红柿是保存夏季成熟西红柿的好方法,这样它们就可以在冬季使用。通常,冷冻保存的营养比罐装保存的更多,而且它允许厨师基本上按原样冷冻西红柿,这意味着西红柿可以以多种不同的方式使用。所有种类的西红柿都可以冷冻,但重要的是要记住冷冻会使西红柿变得糊状,因此冷冻西红柿最好用于汤、酱汁、炖菜和其他不会产生糊状问题的菜肴中。。...
西红柿是美国种植的最受欢迎的花园多年生植物之一。西红柿不仅好吃,而且营养丰富。例如,西红柿含有维生素C和番茄红素,这两种有效的抗氧化剂。虽然西红柿通常是夏季的作物,但许多园丁和厨师都期待着把西红柿装进罐头里一整年享用。...
番茄泥是一种粘稠的液体,由煮熟的和过滤过的番茄制成。这种番茄泥是由整个西红柿制成的,通常不包括加水。用来做番茄泥的西红柿通常要煮很短的时间。它可以从零开始制作,也可以在超市的货架上买到,并被用于世界各地许多以西红柿为基础的菜肴中。...
西红柿是原产于南美洲的一年生植物,因其丰富多彩的果实而被种植。当欧洲探险家第一次来到美洲时,他们被引进了西红柿,并带回了美味的水果。虽然最初人们对茄属植物表示怀疑,但它最终还是被人们接受了,番茄已经成为许多国家烹饪中普遍存在的特色。...
李子西红柿大致是蛋形和大小的西红柿,专为调味汁和罐装而培育。它们的繁殖使它们味道浓郁,固体含量高。李子西红柿也比其他一些西红柿品种更容易处理,它们通常全年都在杂货店出售,品质各异。你也可以在家里种李子西红柿;许多种子供应公司出售李子番茄种子。...