【腰果酱】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是腰果黄油？(cashew butter?)

腰果黄油是一种美味的奶油坚果黄油酱，你可以在家里或购买，虽然它可能有点难找到。与花生酱类似，腰果酱是由磨碎的腰果制成的，但它可能含有额外的成分，包括不同的油，如红花油，这可以使这种黄油更奶油。腰果黄油可能由生腰果或烤腰果制成，可能含有盐，这取决于公司或您自己的喜好（如果您在家制作）。...

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榛子黄油是一种富含奶油的坚果黄油，由榛子树或榛子树的产品制成。虽然不像花生和杏仁那样受欢迎，但榛子酱有时在杂货店和保健食品店都有。也可以在家里用搅拌机或螺母研磨机进行研磨。...

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澄清黄油，在印度烹饪中被称为酥油，是一种液态的、透明的金色黄油。它是黄油，通过加热和过滤（有时称为渲染）的仔细过程，从中去除了许多额外的水分和乳固体。酥油可以在冰箱里保存几个月，热量稍低，可用于各种酱汁中，或仅作为蘸酱使用。龙虾如果不蘸上正常食用的澄清黄油，就不会完全一样了。。...