【海藻沙拉食谱】的知识问答

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什么是tsukemono？(a tsukemono?)

tsukemono是一种日本腌菜，字面意思是“腌菜”在日本料理中，tsukemono可以与米饭一起作为小吃，也可以作为配菜、配菜或开胃菜。日本泡菜通常用盐或盐水腌制，但也可以用醋、酱油、味噌、米糠或清酒糟腌制。用来制作tsukemono的蔬菜种类也很多。最受欢迎的有生姜、萝卜、黄瓜、茄子、莲藕、萝卜、梅子和大白菜。。...

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8456132 发布于 2022-01-24 21:37

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什么是小马修？(gomashio?)

Gomashio是一种由烤芝麻和盐混合而成的调味品。它通常用于制作日本料理。它在韩国也被使用，在那里它被称为开苏糖。Goma在日语中的意思是芝麻，ghio的意思是盐。Gomashio也被称为gomasio，一些吃益生菌饮食的人认为它很有营养。...

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F40910230594 发布于 2022-01-24 16:18

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什么是金皮拉？(kinpira?)

Kinpira是一种日本烹饪方法，包括炒和炖。这项技术最常用于烹调块根蔬菜，但也可用于烹调各种其他配料。要做一道经典的金皮拉菜，首先将切成薄片的蔬菜或其他配料放在一个上油的平底锅中炒，然后在平底锅中加入水，炖煮。然后盖上锅盖，继续炖至接近熟透。在烹调过程的最后几分钟，可以加入酱油、米林和辣椒来给炖汤调味，然后让多余的液体慢慢炖开，直到完全蒸发。。...

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itnksacvdf 发布于 2022-01-24 15:58

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什么是尼伯希？(niboshi?)

Niboshi是日本料理中使用的干沙丁鱼。niboshi有很多用途，从零食到汤料，在亚洲市场非常丰富。你也可能会听到“尼伯希”被翻译成“凤尾鱼”这在技术上是不正确的；虽然尼伯什很小，像凤尾鱼一样，但它们实际上是小沙丁鱼，一种完全不同的鱼。如果你在你的地区找不到尼伯什，你也可以通过生产尼伯什的公司购买。...

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6cc67 发布于 2022-01-22 18:49

什么是tsukemono？(a tsukemono?)

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