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DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)都是欧米茄-3脂肪酸,强烈推荐用于增进健康,但主要用于鱼油制剂。这些对杂食者来说很好,但素食主义者不食用动物产品,不能以这种形式摄入DHA或EPA。有越来越多的纯素DHA来源。这些也可以被视为EPA的部分来源,因为身体将其接收的约10%的DHA转化为EPA ....
对于无肉类替代品,一些受欢迎的素食速食选择包括沙拉选择、素食汉堡、调味土豆和纳乔。如果这个人仔细看,他或她可能会找到一家快餐店,里面有一整张素食食谱。在一些迎合素食者口味的餐馆里,做出健康的选择,如早餐吃燕麦粥,午餐或晚餐吃大豆汉堡,再加上菠菜和portabello蘑菇,可能成为现实。对于纯素快餐甜点,樱桃或苹果馅饼和水果派是常见的选择。 ....
素食辣椒是一种非传统的辣椒,被认为是素食主义者可以食用的。素食主义者不使用任何动物产品,也不吃任何动物产品或肉类。辣椒,也就是人们常说的辣椒酱,是一种辛辣的炖菜,翻译成“辣椒和肉”这道菜通常由多种成分组成,包括牛肉和香料。然而,由于纯素食者不吃肉,纯素版的辣椒不含任何动物产品。...
纯素芝士蛋糕是经典甜点的一种变体,其成分不是来自动物产品,因为纯素者不吃任何来自动物的食物,包括乳制品、鸡蛋和蜂蜜。而“普通”奶酪蛋糕则包括奶油奶酪、鸡蛋和黄油等成分。纯素奶酪蛋糕食谱包括豆腐、大豆奶油奶酪和纯素人造黄油等食物。纯素芝士蛋糕可以做成与“普通”芝士蛋糕类似的品种,包括纯芝士蛋糕、水果芝士蛋糕和巧克力芝士蛋糕。。...
豆腐是豆腐的一种形式,它是一种多功能的配料,可用于多种纯素豆腐菜肴中。它本身相对来说无味无味,所以不同类型的豆腐可以腌制、油炸、混合,甚至塞进面食中。对于不吃任何动物产品的素食主义者来说,豆腐可以作为蛋白质的来源。...
纯素奶酪是一种专为不吃奶制品或动物产品的人设计的替代奶酪的产品。奶酪替代品通常以大豆为基础,但也可能由大米、营养酵母、杏仁和许多其他非乳制品成分组合而成,形成类似奶酪的质地和风味。虽然纯素奶酪从不使用乳制品,但许多使用动物产品酪蛋白。...
不同类型的纯素千层面可分为两个基本类别。一种是模仿传统的意大利千层面,使用的是与传统千层面相似的素食成分。另一种是由可供选择的纯素食材分层组合而成的类似千层面的菜肴。在这两个基本类别中,有许多可能的变化。...
素食主义者是一种特殊的素食主义者,不使用动物产品作为食物,也不经常用于任何其他目的。汉堡包是一种煮熟的肉饼,可以单独食用,也可以放在面包上食用,由切碎的或稠度可使其成型的成分组成。纯素汉堡是任何符合纯素标准的熟食馅饼。素食汉堡可以根据馅饼的主要成分进行分类。有一些标准类型通常是纯素食者自制的,也有一些商业品牌。。...