【素食咖喱】的知识问答

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什么是咖喱树？(a curry tree?)

咖喱树是原产于印度的热带至亚热带树木。从名字上可以想象，咖喱树的叶子被用于东南亚烹饪，在印度和斯里兰卡尤为流行。除了作为一种有用的烹饪树，咖喱树还因其诱人的叶子和芳香的花朵而被种植。在世界上气候适宜种植咖喱树的地区，这些树可以在一些花园供应商和亚洲市场找到，特别是专注于印度食品的市场。...

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glcu3979 发布于 2022-09-16 06:58

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什么是咖喱刷？(a curry brush?)

咖喱刷或咖喱梳是用来梳理动物的工具。有许多不同的咖喱梳子设计，都是为了特定的目的，但它们都具有梳子面向动物的部分有牙齿的特点。咖喱刷对于从猫到马的各种动物来说都是非常有用的梳理工具，对于长毛动物来说也是必不可少的。...

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二次元是萨比发布于 2022-09-16 06:55

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什么是马萨曼咖喱？(masaman curry?)

马萨曼咖喱是一种民族菜肴，通常被认为是泰国菜的一部分。有时拼写为马萨曼咖喱，这种特殊的泰国食物通常是由相对温和的香料与椰奶和一些其他成分组合而成。咖喱通常与米饭一起食用，有时还与腌姜或黄瓜一起食用。...

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zgvz732 发布于 2022-01-24 12:44

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咖喱从哪里来？

咖喱在整个东南亚被广泛食用，尽管它起源于印度菜。咖喱是任何类型的香料菜肴，通常与肉、鱼或蔬菜和丰富的酱汁搭配。用于制作咖喱粉的香料混合物通常以研磨形式出现，称为咖喱粉，但也以糊状出售，悬浮在油和罗望子糊状物或其他增稠剂中。这道菜在全世界都被广泛食用，这要归功于它的美味和各种各样的烹调方法。...

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ayonggu 发布于 2022-01-21 09:05

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什么是马德拉斯咖喱？(madras curry?)

马德拉斯咖喱是一种源自印度南部的混合草药和香料。这种咖喱可以与蔬菜或肉类搭配，它的配料范围很广，尽管辣椒通常是最基本的配料。许多印度餐馆提供各种咖喱食品，从鸡肉到扁豆。许多商店为在家做饭的人出售香料粉或酱，厨师也可以拥有这种流行的印度调味品。...

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psw299 发布于 2021-12-04 13:34

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什么是科玛沙司？(korma sauce?)

Korma沙司是一种温和的奶油咖喱沙司，产于印度北部。它有一种非常独特的丝质、丰富的风味，许多消费者都觉得很享受，在许多邻国都可以找到它的变体。世界各地的北印度餐馆的菜单上通常都有这种酱汁；鸡科玛是一种常见的食物，素食科玛也可以提供。Korma也可以很容易地在家里制作，供想尝试自己的印度食物的厨师使用。...

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hzdoyu707866 发布于 2021-12-04 12:53