【油】的知识问答 - tl80互动问答网

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哪些食用油需要冷藏？

有些类型的食用油可以从冷藏中获益，而其他类型的食用油可以安全地存放在冰箱外。油不应存放在热源附近，如烤箱或炉灶，或集中供暖通风口附近。它会受到光和热的影响，随着时间的推移可能会变得腐臭。应该冷藏的油包括饱和脂肪含量较低的油，如红花、向日葵和油菜。...

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nanya07600364268 发布于 2021-12-06 09:14

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为什么油和水不能混合？

水是离子化合物，油是非离子化合物。水由一个氧原子和两个氢原子组成。石油是由一长串碳原子和氢原子组成的。水和油的分子结构非常不同。...

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aooyjz7395 发布于 2021-11-19 15:33

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为什么石油对环境有害？

在我们的日常活动中，石油被用作各种用途的燃料。从植物中提取的生物燃料被发现比化石燃料释放更少的二氧化碳。泥炭沼泽释放的二氧化碳也是温室气体排放的原因之一。如果将泥炭沼泽的排放量视为温室气体排放量，印度尼西亚将排名第三。...

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一齐猴发布于 2021-11-18 09:59

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为什么油是疏水的？

疏水性是分子与水排斥的特性。疏水分子通常是非极性的。疏水分子以胶束的形式形成基团。水分子在疏水分子上形成大角度。一些疏水分子是脂肪、油、烷烃和任何油脂物质。疏水性物质在油水分离、溢油管理以及从极性化合物中分离非极性化合物方面有着广泛的应用。除硅酮外，疏水化合物还表现出亲油性化合物的特征。...

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jz128504 发布于 2021-11-18 09:56

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为什么青春痘会痛？

为什么青春痘会痛？...

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初见难寻k 发布于 2021-11-18 08:28

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为什么油不溶于水？

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jlover- 发布于 2021-11-17 16:06

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为什么酯不溶于水

你试过把水和油混合吗？你会注意到它们从不混合，因为油是有机化学中称为酯的官能团的一个例子。酯和水表现出一种称为不混溶性的性质。这意味着它们从不相互混合。相反，它们只是形成两层独立的纯油和纯水。发生这种情况的原因可归因于酯的性质，其中之一是不混溶。...

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tr375515 发布于 2021-11-17 09:27

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为什么苍蝇会落在人身上？

苍蝇真的很烦人。无论你如何赶走他们，他们似乎总是想要回到你身边。他们好像被你迷住了，就像一个孩子看到糖果店一样。事实就是这样。...

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mysterzeal 发布于 2021-11-17 09:03

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蜡和油是脂类，具有疏水性，来源于动植物。油是含有不饱和脂肪酸链的简单脂肪，在室温下呈液态存在。蜡与脂肪或油非常相似，只是它们在正常条件下具有延展性，只有一种长链脂肪酸，与长链醇基相连。一般来说，脂类是由脂肪和油、蜡、磷脂、类固醇、鞘脂和前列腺素等有机化合物组成的一组分子，与碳水化合物非常相似，但脂类的氢氧比将大于2:1。它们的碳氢氧键也将保持非极性共价。脂类不溶于水，在碳水化合物和蛋白质的帮助下，...

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z-yiyi 发布于 2021-06-24 18:26