【无麸质配方】的知识问答

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如何我准备一顿无麸质的饭吗？(i prepare a gluten-free meal?)

一旦你知道哪些食物含有麸质，就可以像其他任何食物一样准备无麸质的食物。患有乳糜泻或麸质不耐症的人应该吃无麸质食物。蔬菜、水果和肉类等全食通常是安全的选择。鸡蛋和奶酪通常也不含麸质。如果你想在你的膳食中加入面包，那么你必须烘焙或购买无麸质面包。...

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qa894415 发布于 2022-02-27 06:13

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什么是无麸质餐？(a gluten-free meal?)

无麸质膳食是指不含任何麸质的膳食。谷蛋白是一种由麦谷蛋白和醇溶蛋白组成的蛋白质，存在于小麦、大麦和黑麦等谷物中。有些人对这种蛋白质过敏，如果接触到它，可能会经历严重的身体反应。其他人对麸质不耐受，可能难以消化麸质。无麸质膳食是为这些人设计的。...

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Q812530451936 发布于 2022-02-27 00:29

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食物含有麸质？

说小麦粉是麸质的主要来源很容易，但有许多产品可能含有各种形式的小麦，但这些产品不含麸质，有时很难通过观察这些产品来判断它们对患有乳糜泻等疾病的人是否安全。这些食品的清单当然存在，一些国家将食品列为不含这种物质。此外，清单中还有许多食物含有某种形式的小麦，有些是显而易见的，有些则不太容易通过简单阅读配料表来辨别。。...

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vprjdwknse 发布于 2022-02-26 10:26