【甘蔗汁】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是蒸发甘蔗汁？(evaporated cane juice?)

蒸发甘蔗汁，有时简称为“未精制糖”，是糖或精制糖的替代品。虽然这两种产品都来自甘蔗厂，但蒸发的甘蔗汁经过的加工较少，因此含有更多来自甘蔗的营养成分。人们之所以尽量避免食用白糖或由白糖制成的食物，有很多原因。有理由相信食用白糖会导致结肠癌和成人糖尿病。人造甜味剂还可能导致许多健康问题，并可能与许多健康问题有关。。...

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tm584195 发布于 2022-01-24 16:32

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什么是生甘蔗？(raw sugar cane?)

生甘蔗是指用于生产多种食糖和其他甜味剂（如糖蜜和生糖）的植物。它是糖精属的一种植物，世界各地生长着几种植物，大多数生长在温暖的气候中。人们认为，甘蔗最初来自印度等地，从这种植物中生产糖的过程至少可以追溯到五千年前。生甘蔗的生长通常也与新世界的发展有关，因为随着欧洲人积极开拓北美和南美，甘蔗生长在某些热带地区得到了广泛发展。。...

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cyGGK 发布于 2022-01-24 12:55

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什么是甘蔗糖浆？(sugar cane syrup?)

甘蔗糖浆是一种浓糖浆，通过蒸发从甘蔗部分提取的汁液而产生。这种糖浆的制备通常包括将果汁煮沸几个小时，并确保在整个过程中撇去果汁表面的油脂。如果准备得当，这种方法会产生非常甜的浓糖浆，非常适合家庭烹饪和商业食品的制作。...

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66路飞66 发布于 2021-12-05 11:57

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什么是甘蔗汁？(sugar cane juice?)

用于生产精制白糖的甘蔗是一种外观类似竹子的分段茎。在收获季节，工人们将这些根茎切掉，然后把它们运到糖加工厂进行压榨。然而，其中一些甘蔗秸秆最终不会进入商业工厂。在许多国家，路边小贩使用特殊的手动压榨机压碎甘蔗茎，并释放其中所含的生甘蔗汁。这种果汁可以装在塑料袋或杯子里作为清凉饮料出售。...

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拉比小妹妹发布于 2021-12-05 11:56

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什么是甘蔗？(sugar cane?)

甘蔗是一种高大且相对强壮的多年生禾本科植物，已知其含糖量较高。严格地说，没有一种植物被称为甘蔗。取而代之的是，有多达37种不同的草，有时被认为是这个特殊甘蔗家族的一部分。这些草中的许多可以杂交，从而创造出能够适应各种气候条件的杂交种。...

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zujrbkhdofzv 发布于 2021-12-05 11:56

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糖蜜、糖浆(molasses, syrup)和蜂蜜(honey)的区别

有许多不同的产品被用作甜味剂。这些甜味剂被用来使食物更美味。糖蜜、糖浆、蜂蜜、龙舌兰等是一些常用的甜味剂。很多时候人们用一种代替另一种来增加食谱的甜味。然而，糖蜜、蜂蜜和糖浆是不一样的，可以互换使用。这些甜味剂之间存在差异，因此必须在不同的配方中谨慎使用。...

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white白白丶发布于 2020-10-27 04:02

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朗姆酒(rum)和卡恰卡(cachaca)的区别

说到酒精，人们常常会被它的种类繁多弄糊涂，尤其是对于那些不熟悉这一领域的人来说。更令人困惑的是，有些灵魂彼此非常相似，从而进一步混淆了没有经验的人。朗姆酒和卡恰卡酒是两种让人困惑多年的烈酒。...

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dsvfazvzl 发布于 2020-10-16 02:12

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白糖(white sugar)和原糖(raw sugar)的区别

白糖和原糖的区别在于每一种糖的生产过程。但是，甚至在知道区别之前，有些人可能会问“什么是原糖？“这是因为尽管糖是厨房里最重要和最常用的物品之一，但大多数人并不知道，除了他们使用的白糖，市场上还有另一种糖。这种糖叫做原糖。即使是那些知道并使用原糖的人也不太清楚白糖和原糖之间的区别。让我们仔细看看这两种不同类型的糖。...

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索斥超发布于 2020-10-15 15:47

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