【丹贝食谱】的知识问答

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什么是不同类型的素食肉丸？(the different types of vegan meatballs?)

虽然素食肉丸听起来有点矛盾，但对于那些不吃肉的人来说，素食肉丸是受欢迎的食物选择。纯素肉丸有多种类型，由豆类或大豆、蔬菜和谷物等纯素食物混合而成，并经过调味，尝起来像各种肉类。素食肉丸可以在超市、健康食品商店以及纯素餐厅买到，它可以为纯素食者提供传统肉丸的良好替代品。它们还可以提供充足的蛋白质，这是无肉饮食的一个重要考虑因素。素食肉丸可以替代意大利面和肉丸、瑞典肉丸，甚至koftas（一种中东风格...

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cv83886007 发布于 2022-01-24 16:10

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什么是太妃糖？(tofurkey?)

Tofurkey是一种纯素肉类替代品，旨在取代传统的火鸡在假日用餐中的地位，当然它也可以全年食用。该产品于1995年由龟岛食品公司推出，并被证明非常成功，几家公司纷纷效仿。如今，龟岛食品公司提供了一系列与豆腐键相关的产品，包括“豆腐键Jurkey”和“豆腐键狗”，这些热狗的配方与豆腐键的配方相同。...

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bpw9258 发布于 2022-01-22 18:51

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如何我做丹贝？(i make tempeh?)

豆豉是一种通过发酵豆类或某些谷物制成的产品。传统的印尼豆豉是用大豆制作的，下面的食谱概述了如何用大豆制作豆豉。一旦你掌握了这个食谱，你就可以尝试用其他配料来制作蛋奶酱。请注意，安全制作发酵食品是困难的，因为有时健康的霉菌和危险的生物体之间存在细微的差别。如果你对一批发酵食品有任何疑问，把它扔掉！在坦佩的情况下，除了黑色或白色以外的其他颜色的外观，以及粘糊糊的质地或强烈的氨气气味，都是搅拌批次的理由...

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brhh6027 发布于 2022-01-21 10:47

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什么是坦佩？(tempeh?)

豆豉是一种发酵食品，最常用的原料是大豆，但有时也会使用其他成分，如全谷物和其他豆类。它起源于印度尼西亚，在那里它是一种主食，其他几个东南亚国家也采用了丹贝。在西方，越来越多的厨师正在试验这种产品，以及其他大豆食品，而且在许多市场上都可以买到新鲜和冷冻形式的大豆。如果几天内不打算使用新鲜的甜豆豉，也可以冷冻，实验厨师也可以在家里制作。...

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井果果pipip 发布于 2021-12-05 12:19

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