【自制果冻】的知识问答

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什么是无花果蜜饯？(fig preserves?)

无花果蜜饯是用新鲜无花果制成的蜜饯，新鲜无花果经过烹调制成块状果酱状混合物。制作这种调味品的方法多种多样，风格各异，使用方法也多种多样。如果准备充分，这些蜜饯可以捕捉新鲜无花果的味道和质地，让人们全年都能享用无花果，而不仅仅是在时令。...

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黑猫与冰心梦发布于 2022-01-23 01:54

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什么是葡萄酒果冻？(wine jelly?)

葡萄酒果冻就是它听起来的样子：由葡萄酒制成的果冻。它可以使用任何种类的葡萄酒——白葡萄酒、红葡萄酒或玫瑰葡萄酒——它可以是甜的、辛辣的或可口的，这取决于所用的成分。这种果冻可以从许多零售商那里买到，但在家里做起来很容易。与其他类型的果冻不同，它的制作时间很短，你可以在短时间的冷冻两个小时后准备好食用。...

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江D晶晶发布于 2021-12-06 08:52

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果酱和果冻都是蜜饯，但它们的成分、配方和整体成分都有很大的不同。果酱通常是用整个水果或有时是蔬菜在糖中煮沸，直到形成一种粘稠的、可涂抹的凝胶。原始产品的大块通常是可见的，并且往往会使最终结果有些粗糙。通常只要看一眼就很容易分辨出果酱的主要成分。果冻的情况并非如此。在大多数情况下，果冻仅由果汁制成，这意味着它们不含水果片或种子。因此，它们往往具有更平滑、更均匀的稠度，尽管它们通常也含有更多的添加剂。...

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e13537220 发布于 2021-12-05 12:58

什么是无花果蜜饯？(fig preserves?)

什么是葡萄酒果冻？(wine jelly?)

果酱(jam)和果冻(jelly?)的区别

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