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专业厨师有各种各样的行政总厨工作可供选择,如赌场、酒店或游轮公司的总厨。根据厨师的专业领域、经验水平和喜好,他或她几乎可以在任何厨房环境中工作。对于那些喜欢严格从事甜点工作的人来说,也可以选择行政糕点师的工作。...
私人厨师一般是受雇于一个人的训练有素的厨师,负责准备和烹饪这个人的所有膳食。在大多数情况下,私人厨师受雇于一个家庭或一个家族。通常情况下,作为这种类型的厨师工作的人已经获得学术培训。许多厨师参加烹饪学院或烹饪研究所,学习烹饪的精细艺术。当受雇于一个私人家庭时,厨师可能与住户住在一起,使他或她在任何特定时间都能与雇主接触。...
预备厨师是为餐馆、餐饮业或其他食品服务机构工作的人,为厨师做准备工作。预备厨师是一个入门级的工作,它经常落在一个有抱负的厨师或仍在烹饪学校上学的人身上。这可以是一个在厨房获得经验的好方法,学习准备工作和如何准备菜肴,以及如何使用厨房里的各种设备。...
快递员的工作可以在建筑业、卡车运输业、制造业或食品运送业中找到。加速员通常负责安排不同材料或产品的运输。他或她还确保所有产品在良好的条件下按期到达交货地点。...
厨师长兼经理的工作是在一家好餐馆里展示冷食。法语中的“食品保管员”是指负责准备凉拌食品,如沙拉、凉汤和开胃小菜的临时经理。在大多数餐厅,这通常是一个初级厨师职位,食品储藏室主管通常是厨房里要求最高的工作 ...
速食厨师是专门准备简单菜肴的厨师,可以很快做出。这些类型的厨师在餐馆和快餐店等地方工作,那里强调快速服务,菜单往往非常简单。一些人接受过正规培训,但另一些人通过在厨房工作和在工作中看到经验丰富的厨师来学习学徒制。这类厨师的工作通常很容易找到,因为餐馆经常需要新员工。...