烤前用鹽玉米烤嫩耳朵和噸的味道
烤玉米是夏天的主食，在烤玉米上烤架之前，在鹽水裡快速洗個澡，只需鹽和水，就能大大改善它的質地和味道，這說明瞭很多，因為烤玉米已經很美味了。
每四到六穗玉米，在一加侖水中溶解四分之一杯鹽。你也可以加入其他香料，如胡椒粉或碎蒜，以增加更多層次的味道。把去殼的玉米放在一個足夠大的容器裡，這個容器可以容納足夠的水分，這樣就可以蓋住耳朵，然後靜置30到60分鐘。不過，一定要及時把玉米拿出來：把玉米放在鹽水裡一個小時以上會讓它變乾，這與你想要的正好相反。鹵水中的香料會撒在果仁之間，鹽會使果仁變嫩，所有這些都會使烤制後的成品更加美味。
烤玉米最重要的祕訣
來自wcowperthwaite的圖片。
- 發表於 2021-05-17 02:41
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