學習啤酒和食物搭配的基本要素與這個插圖指南
我們已經向您展示了一些最好的啤酒搭配，但這本方便的指南解釋了啤酒和食物搭配的三個基本原則，這樣您就可以想出自己的最佳組合。
下麵的圖片來自約翰·彼得·拉洛甘尼斯，他是《飲料經理葡萄酒、啤酒和烈酒指南》的作者，也是肯德爾學院飲料管理集中的主要負責人，他解釋了啤酒的風味與食物的風味相匹配的複雜性。這一切歸結為三個基本原則：
- 平衡體重：更清淡、更精緻的啤酒與清淡的食物搭配很好，而不是豐富的食物。
- 比較和對比成分：一杯甜味啤酒會與香料和苦味形成很好的對比，並贊美更多的甜味。
- 橋接的味道：美國淡啤酒的味道可以橋接到雞肉菜迷迭香，杜松子和松樹。
就像搭配葡萄酒一樣，將合適的啤酒與合適的食物搭配，可以將一頓美餐提升為一頓美餐。瀏覽下圖瞭解更多資訊。
啤酒與食物搭配的三個基本原則|肯德爾學院
- 發表於 2021-05-18 05:12
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- 分類：網際網路
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