炸土豆絲的祕訣：好的擠壓
炸土豆條是任何家庭早餐中的美味佳餚。嚴肅飲食公司的尼克·金德爾斯珀格建議，把土豆磨碎後再擠一下，以達到理想的脆度。
Kindelsperger測試了幾種**土豆餅的方法，擠壓土豆有助於產生最脆的口感。當你把你的黃褐色土豆去皮磨碎後，用廚房毛巾把它包起來，盡可能用力擠壓。去除土豆中多餘的水分可以使土豆絲更均勻、更迅速地變成褐色。你會得到一個更一致的黃金外殼和你的土豆餅棕色將保持其酥脆的外觀更長時間。要閱讀更多關於他們的方法，點選下麵的連結。
如何**最脆的炸土豆絲
尼克·金德爾斯佩格攝。
- 發表於 2021-05-21 03:09
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- 分類：網際網路
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