太多的時候,麵包在你吃之前就變味了,或者更糟的是發黴了。對於新鮮出爐的麵包,可以考慮把它放在冰箱裡。
嚴肅的飲食測試了幾種麵包儲存方法,並得出結論,如果你想新鮮的麵包可能,你需要用塑膠或鋁箔包裝,並儲存在冰箱。將包好的麵包保持在室溫下是第二個最佳選擇:
代替天災和任何其他神的幹預,儲存麵包的最好方法是在冰箱裡用塑膠和/或箔紙包好,不管切片與否,然後在烤箱裡重新加熱。如果你不想重新加熱麵包,用塑膠和/或箔紙包好,並保持在室溫下;第二天就沒那麼好了,而且只會變得更糟,但你應該能在麵包不再令人愉快之前,從麵包中獲得一些額外的生活。如果你讓它放置太久(或者如果你犯了冷藏麵包的錯誤),把它放進烤箱,你應該能夠逆轉相當數量的老化,假設你把它包裝得足夠好,以防止乾燥。
不管你做什麼,不要把麵包放在冰箱裡。
冷藏真的會毀了麵包嗎嚴肅的飲食
波洛巴卡攝2。
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