根據一些美國健康專家的說法,吃太多的糖對你來說就像吸煙或酗酒一樣有害。這段來自TED Ed的影片解釋了糖對你的大腦和身體的作用,以及為什麼它如此容易上癮。
正如影片所指出的,糖激活了我們大腦的獎賞系統(就像性、酒精和尼古丁一樣),從而釋放出愉悅的多巴胺。問題是,吃太多富含糖的食物(糖有很多不同的形式)會使多巴胺的峰值保持在一個高水平,你會繼續渴望更多含糖的食物。
謝天謝地,這段影片得出結論,偶爾吃一塊蛋糕不會傷害你。學習如何更健康地消耗糖分,以及如何避免糖分引起的能量消耗。
糖是如何影響大腦的-妮可·阿韋納
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