節食的一半問題在於,你所知道的對你有益的東西和感覺良好的東西在競爭。一種幫助的方法是透過調暗燈光來欺騙自己,讓自己對更少的食物感到滿意。
根據發表在《心理學報告》(Psychological Reports)上的一項研究,顧客在燈光較暗、環境不太惡劣的餐廳改建區用餐,花費的時間更多,最終攝入的熱量更少。他們認為,透過減少氣氛的緊張程度,人們就不會感到被迫匆匆忙忙地吃完飯:
紐約康奈爾大學(Cornell University)市場營銷與消費者行為學教授布萊恩·萬辛克(Brian Wansink)說:“當我們把餐廳的燈光和音樂調柔和時,並沒有改變人們點的菜,但它所做的是引導他們少吃,讓他們更滿意、更快樂。”。
“花額外的時間,以更輕鬆的速度吃得慢一點,不僅對他們吃了多少有影響,而且對他們的喜好也有影響。”
顯然,關小燈並不能取代一個正確的飲食計劃。然而,當你重塑你的飲食習慣時,調整你的飲食區域也是值得的。最好的情況是,你會更快地吃完飯,而且做起來更滿意。最壞的情況是,你的餐桌看起來好一點。
想減少卡路里嗎?研究表明,透過“啞巴小人”網站Today.com可以調暗燈光
特麗西爾攝。
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