用雙煎法做特脆炸雞
我們中的一些人滿足於吃普通的炸雞，而我們中的其他人則想要最脆、最脆、最脆的炸雞。這個快速烹飪技巧是為後一組。
《我們不是瑪莎》的部落格透露，炸雞更脆的“祕訣”是炸雞不只是一次，而是兩次。**這種特脆炸雞的其他步驟與常規食譜相似：用鹽水將雞肉浸泡，打成糊狀，然後放入熱油中。不過，在那一步之後，你要把油量增加到350° 再煮2-3分鐘直到更脆。看起來很好，不是嗎？檢視下麵連結中的完整配方。
順便說一下，雙層煎炸也是韓式炸雞背後的祕密。為了讓你的炸雞更上一層樓，試試這個牛奶麵糊塗層的把戲從認真吃。
特脆炸雞|我們不是瑪莎
- 發表於 2021-05-23 05:14
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- 分類：網際網路
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