食品包裝上的“凈碳水化合物”標簽是什麼意思
你見過食品標簽上的“凈碳水化合物”這個詞嗎？你是否覺得被誘惑了，認為也許一些魔法能清除食物中的某些碳水化合物，這樣它們就不算什麼了？不出所料，這些話大多誤導了註重健康的購物者。
拉斯維加斯註冊營養師Andy Bellatti解釋道：
“凈碳水化合物”（碳水化合物的總克數減去纖維和糖醇）絕對沒有意義。沒有法律定義；它應該給出多少碳水化合物真正影響血糖的指標，但它既不準確也沒有幫助。忽略。看纖維克，讀成分表。
當談到尋找健康的食物時，我們經常註意到，你需要把食物作為一個整體來看待。一個小小的廣告並不能否定需要考慮每一種成分和它們提供的營養平衡。當你看到“凈碳水化合物”或任何其他潛在的誘人的標簽，你不必避免食物，但你應該看看營養標簽批評。一定要買一些有益於健康的東西，而不僅僅是聲稱有益健康的食物。
- 發表於 2021-05-24 16:35
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