用這個方便的圖表把任何一道菜和一杯完美的葡萄酒搭配起來
葡萄酒和食物搭配不一定是一個繁瑣的過程。有些葡萄酒確實能補充某些食物的風味，但一般來說，挑選一款好酒來搭配一頓豐盛的晚餐，就像從一系列好酒中挑選一種你喜歡的品種一樣簡單。上面的圖表（點選放大，或訪問下麵連結的完整版本）可以幫助您在訂購時。
乍一看這看起來很複雜，但之所以有這麼多相互關聯的線，是因為有這麼多偉大的菜餚搭配選擇，納入不同的成分。事實上，把規則扔出窗外已經足夠讓你感到舒服了。例如，烤蔬菜往往與乾白葡萄酒搭配得很好，但如果你正在用魚和烤蔬菜做一頓飯，你可能會考慮喝起泡酒——沒有理由等到節日或慶典時才打開一瓶氣泡酒。同樣地，紅肉和醃肉與果味或中等程度的紅酒（如馬爾貝茨紅酒或蛋奶酒）搭配也很好，但你喜歡的醃肉和乳酪盤子可能和甜白葡萄酒搭配起來也很好。
我是一個巨大的葡萄酒迷，雖然我不同意表100%（實際上我是一個大粉絲，打破配對規則，以發現你最終可能喜歡的新口味，相信你的口味超過圖表如果你喜歡的話，喝了，不要停下來，因為有人告訴你）如果你的選擇好酒的想法仍然停留在“紅肉白配雞魚”的位置，那麼最好還是把東西混合起來。點選下麵的連結，看整個圖表（上圖從底部切下來，其中包括一些眾所周知的難配選項）全尺寸，下次你買或點一瓶酒來吃飯時，不要害怕把信封推一點。
葡萄酒搭配圖
- 發表於 2021-05-24 21:30
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- 分類：網際網路
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