用这个方便的图表把任何一道菜和一杯完美的葡萄酒搭配起来
葡萄酒和食物搭配不一定是一个繁琐的过程。有些葡萄酒确实能补充某些食物的风味，但一般来说，挑选一款好酒来搭配一顿丰盛的晚餐，就像从一系列好酒中挑选一种你喜欢的品种一样简单。上面的图表（点击放大，或访问下面链接的完整版本）可以帮助您在订购时。
乍一看这看起来很复杂，但之所以有这么多相互关联的线，是因为有这么多伟大的菜肴搭配选择，纳入不同的成分。事实上，把规则扔出窗外已经足够让你感到舒服了。例如，烤蔬菜往往与干白葡萄酒搭配得很好，但如果你正在用鱼和烤蔬菜做一顿饭，你可能会考虑喝起泡酒——没有理由等到节日或庆典时才打开一瓶气泡酒。同样地，红肉和腌肉与果味或中等程度的红酒（如马尔贝茨红酒或蛋奶酒）搭配也很好，但你喜欢的腌肉和奶酪盘子可能和甜白葡萄酒搭配起来也很好。
我是一个巨大的葡萄酒迷，虽然我不同意表100%（实际上我是一个大粉丝，打破配对规则，以发现你最终可能喜欢的新口味，相信你的口味超过图表如果你喜欢的话，喝了，不要停下来，因为有人告诉你）如果你的选择好酒的想法仍然停留在“红肉白配鸡鱼”的位置，那么最好还是把东西混合起来。点击下面的链接，看整个图表（上图从底部切下来，其中包括一些众所周知的难配选项）全尺寸，下次你买或点一瓶酒来吃饭时，不要害怕把信封推一点。
葡萄酒搭配图
- 发表于 2021-05-24 21:30
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- 分类：互联网
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