農作物年是指從一年的收成到下一年的農產品收穫期。每種產品的收成年份各不相同。收成年份影響商品的價格,因為收成的質量可能每年都不同,這取決於天氣條件和其他因素。
農產品的種植和收穫季節各不相同。農產品被稱為軟商品,可包括以下內容:
這些商品的供應和需求可能因經濟狀況、消費者需求和天氣變化而變化。例如,乾旱會對特定產品的供應產生負面影響,導致供應短缺和價格上漲。
由於收成的時間,大多數農產品的收成年份與日曆年不一致。例如,美國小麥的收成年份是從7月1日到6月30日。大豆的收成年份從9月1日到8月31日,美國的大豆種植從4月下旬到6月下旬開始。 收穫大豆的時間是從九月到十一月下旬。然而,其他國家根據氣候的不同有不同的季節。例如,巴西在2月至5月收穫大豆,這與美國4月至6月的大豆種植月份重疊。
咖啡的種植年份更加多樣化,有三個獨立的種植年份:13個咖啡生產國的4月1日至3月31日,7個國家的7月1日至6月30日,還有31個國家的10月1日至9月30日。由於咖啡生長在北半球和南半球,因此存在作物年變化。
糖是另一種作物年的商品。例如,在澳大利亞,甘蔗在每年6月至12月收穫前,生長12至16個月。作物年不僅與日曆年不同,而且與會計年度不同。會計年度——有時稱為財政年度——通常是農業商品生產商的財政年度。有時也可以是納稅年度。聯合王國的農業商業調查顯示,作物年僅指在會計年度內全部或部分收穫的作物(某些園藝作物除外),不包括上一年結轉的任何作物。
投資者在軟商品上交易頭寸,如小麥或大豆。如果他們在特定作物的種植季節購買,他們通常會購買前一年的老作物。如果投資者在收穫期購買該商品,市場上的供應將來自“新”作物或當年。
對於一些農產品來說,一年可能有兩種作物。這些時間上的差異使得全球年產量的統計資料很難整理:任何一個12個月的時期都可能包括一個國家的整個作物年,但也將包括上一年作物的收尾和下一年作物的開始。
美國農業部(USDA)不斷釋出各種作物年的供需統計和預測報告。這些報告顯示了上一個作物年的產量、對當前作物年的估計以及對下一個作物年產量的預測。
對於尚未種植的作物,美國農業部對下一個作物年進行了一些假設,以做出預測。例如,假設天氣“正常”,產量與技術進步決定的產量相似。對**政策和任務的假設與過去對未來作物年的假設相似。報告的資料是對產出、總供給、預期使用、預期交易和期末庫存的衡量。資料也按商品細分。
根據美國農業部釋出的2019年5月《世界農業供需預測》(WASDE),基於天氣狀況和其他影響產量的環境因素,預計未來作物年大豆供應將較為充足。 然而,大豆價格受到中國關稅和當年豬流感的打壓。結果,好幾個農民把土地的用途從種植大豆改為種植玉米。
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