什么是丰收年(a crop year)？

农作物年是指从一年的收成到下一年的农产品收获期。每种产品的收成年份各不相同。收成年份影响商品的价格，因为收成的质量可能每年都不同，这取决于天气条件和其他因素。

关键要点

• 作物年不同于日历年，是指从一年的收获期到下一年的收获期。
• 它影响商品的价格，因为收获的质量每年都不同，这取决于天气条件和其他因素。
• 美国农业部不断发布报告，包括各种作物年的供需统计和预测。

了解作物年

农产品的种植和收获季节各不相同。农产品被称为软商品，可包括以下内容：

• 玉米
• 大豆
• 小麦
• 咖啡
• 糖

这些商品的供应和需求可能因经济状况、消费者需求和天气变化而变化。例如，干旱会对特定产品的供应产生负面影响，导致供应短缺和价格上涨。

由于收成的时间，大多数农产品的收成年份与日历年不一致。例如，美国小麦的收成年份是从7月1日到6月30日。大豆的收成年份从9月1日到8月31日，美国的大豆种植从4月下旬到6月下旬开始。 收获大豆的时间是从九月到十一月下旬。然而，其他国家根据气候的不同有不同的季节。例如，巴西在2月至5月收获大豆，这与美国4月至6月的大豆种植月份重叠。

咖啡的种植年份更加多样化，有三个独立的种植年份：13个咖啡生产国的4月1日至3月31日，7个国家的7月1日至6月30日，还有31个国家的10月1日至9月30日。由于咖啡生长在北半球和南半球，因此存在作物年变化。

糖是另一种作物年的商品。例如，在澳大利亚，甘蔗在每年6月至12月收获前，生长12至16个月。作物年不仅与日历年不同，而且与会计年度不同。会计年度——有时称为财政年度——通常是农业商品生产商的财政年度。有时也可以是纳税年度。联合王国的农业商业调查显示，作物年仅指在会计年度内全部或部分收获的作物（某些园艺作物除外），不包括上一年结转的任何作物。

特别注意事项

投资者在软商品上交易头寸，如小麦或大豆。如果他们在特定作物的种植季节购买，他们通常会购买前一年的老作物。如果投资者在收获期购买该商品，市场上的供应将来自“新”作物或当年。

对于一些农产品来说，一年可能有两种作物。这些时间上的差异使得全球年产量的统计数据很难整理：任何一个12个月的时期都可能包括一个国家的整个作物年，但也将包括上一年作物的收尾和下一年作物的开始。

美国农业部作物年估计

美国农业部（USDA）不断发布各种作物年的供需统计和预测报告。这些报告显示了上一个作物年的产量、对当前作物年的估计以及对下一个作物年产量的预测。

对于尚未种植的作物，美国农业部对下一个作物年进行了一些假设，以做出预测。例如，假设天气“正常”，产量与技术进步决定的产量相似。对**政策和任务的假设与过去对未来作物年的假设相似。报告的数据是对产出、总供给、预期使用、预期交易和期末库存的衡量。数据也按商品细分。

作物年示例

根据美国农业部发布的2019年5月《世界农业供需预测》（WASDE），基于天气状况和其他影响产量的环境因素，预计未来作物年大豆供应将较为充足。 然而，大豆价格受到中国关税和当年猪流感的打压。结果，好几个农民把土地的用途从种植大豆改为种植玉米。