綠茶(green tea)和紅茶(black tea)的區別

綠茶vs紅茶...

綠茶vs紅茶

根據考古學家的研究和證據,這種做法早在50萬年前就已經開始了。眾所周知,中國和印度等亞洲國家是最早種植茶葉的國家之一。茶葉主要有四種,包括綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶。從這些主要品種中衍生出許多品種,有香料的,也有草藥的。因為茶葉太嬌嫩,不能用機器採摘,所以大多是手工採摘。

世界各國最流行的茶是紅茶。紅茶是由山茶花的芽和幼葉製成的。在它們被採摘和乾燥之後,葉子被完全發酵或者被氧化成紅茶,一種有點苦的濃香。然而,茶葉的風味也可能取決於氣候、土壤型別和茶葉種植的地點。紅茶的品種包括伯爵茶和白茶。雖然綠茶是用山茶花植物的幼葉製成的,但它不經過發酵過程。

眾所周知,茶對健康有很多好處,例如它含有一種叫做黃烷酸和多酚的抗氧化劑。然而眾所周知,綠茶含有最強濃度的強力抗氧化劑,特別是多酚,它能清除體內負責細胞死亡和改變以及破壞遺傳物質(DNA)的自由基。自由基在體內自然產生,但也可能由輻射等外部因素產生。

綠茶在中國、日本、泰國和印度尤其受歡迎。在印度和中國的傳統藥物治療中,它被用作***和利尿劑。傳統上也用於治療胃氣過多,控制體溫和調節血糖,清潔消化道和保持適當的心理健康。人們對綠茶的保健作用進行了廣泛的研究,特別是在人體內,但也進行了實驗室實驗。眾所周知,綠茶比紅茶有更顯著的健康益處,主要是因為綠茶含有更高濃度的多酚類抗氧化劑。值得註意的是,研究表明,這些健康的好處可以實現定期消費適量的茶。

Summary:1. Black 茶葉比綠茶更受歡迎,消費範圍也更廣。雖然它們都是用同一種植物的葉子製成的,但紅茶是用發酵的乾葉製成的,而綠茶是用乾葉製成的。紅茶一般比青草茶味道更濃,味道更苦。綠茶比紅茶含有更高濃度的多酚抗氧化劑。

  • 發表於 2021-06-22 19:03
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