玉米餅vs玉米煎餅
玉米餅和玉米煎餅是墨西哥食物。從外觀上看,玉米餅和玉米煎餅都很相似,但在內容物、味道和風味上都不同。
玉米餅和玉米煎餅的主要區別之一在於所用玉米餅的型別。玉米用來做玉米餅,小麥粉用來做玉米餅。
玉米里裝滿了牛肉、乳酪、雞肉和其他用來做玉米餅的東西。在這種墨西哥食物中,也使用醬汁。一般來說,牛肉用紅醬,乳酪或雞肉用奶油或綠醬。玉米要麼捲起來,要麼堆起來,然後烘烤。肉、土豆、雞肉、豆類、乳酪、海鮮和蔬菜通常用來做餡餅。
在玉米煎餅中,小麥粉通常被摺疊或包裹在餡料上。玉米粉圓餅通常經過蒸煮或輕烤,以使它變得柔軟,更加柔韌。不同地區的填充物可能不同。在墨西哥風格,冷凍豆,肉,或墨西哥米飯是用來填充。但在美國,墨西哥大米、萵苣、豆類、肉類、莎莎醬、酸奶油、鱷梨和乳酪是用作填充物的配料。
當比較大小時,玉米煎餅比玉米捲大得多。有些玉米餅很小,直徑約為2.5英寸,有些則很大,直徑為4到5英寸。相反,玉米餅更薄,直徑約1.5英寸。
在餡餅中,餡後用配料分層,並用醬汁浸泡。用玉米煎餅填充填料,然後摺疊。
與玉米餅不同的是,吃玉米餅時不需要任何器具。另一方面,吃玉米餅需要刀叉。
總結:
1.玉米用於**玉米餅時,用小麥粉做玉米餅。2.玉米中裝滿牛肉、乳酪、雞肉等進入玉米餅**的東西。3.用玉米餅,用醬油。一般來說,牛肉用紅醬,乳酪或雞肉用奶油或綠醬。醬不與玉米餅一起使用。4.在比較大小時,玉米餅比玉米餅大得多。5.包殼在填充後分層,並浸泡在醬汁中。用玉米餅,餡料填充後摺疊。6.不像飛餅,玉米餅是在沒有任何器具的情況下吃的。另一方面,吃玉米餅需要刀叉。
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