玉米片(enchiladas)和卷饼(burritos)的区别
玉米饼vs玉米煎饼
玉米饼和玉米煎饼是墨西哥食物。从外观上看，玉米饼和玉米煎饼都很相似，但在内容物、味道和风味上都不同。
玉米饼和玉米煎饼的主要区别之一在于所用玉米饼的类型。玉米用来做玉米饼，小麦粉用来做玉米饼。
玉米里装满了牛肉、奶酪、鸡肉和其他用来做玉米饼的东西。在这种墨西哥食物中，也使用酱汁。一般来说，牛肉用红酱，奶酪或鸡肉用奶油或绿酱。玉米要么卷起来，要么堆起来，然后烘烤。肉、土豆、鸡肉、豆类、奶酪、海鲜和蔬菜通常用来做馅饼。
在玉米煎饼中，小麦粉通常被折叠或包裹在馅料上。玉米粉圆饼通常经过蒸煮或轻烤，以使它变得柔软，更加柔韧。不同地区的填充物可能不同。在墨西哥风格，冷冻豆，肉，或墨西哥米饭是用来填充。但在美国，墨西哥大米、莴苣、豆类、肉类、莎莎酱、酸奶油、鳄梨和奶酪是用作填充物的配料。
当比较大小时，玉米煎饼比玉米卷大得多。有些玉米饼很小，直径约为2.5英寸，有些则很大，直径为4到5英寸。相反，玉米饼更薄，直径约1.5英寸。
在馅饼中，馅后用配料分层，并用酱汁浸泡。用玉米煎饼填充填料，然后折叠。
与玉米饼不同的是，吃玉米饼时不需要任何器具。另一方面，吃玉米饼需要刀叉。
总结：
1.玉米用于**玉米饼时，用小麦粉做玉米饼。2.玉米中装满牛肉、奶酪、鸡肉等进入玉米饼**的东西。3.用玉米饼，用酱油。一般来说，牛肉用红酱，奶酪或鸡肉用奶油或绿酱。酱不与玉米饼一起使用。4.在比较大小时，玉米饼比玉米饼大得多。5.包壳在填充后分层，并浸泡在酱汁中。用玉米饼，馅料填充后折叠。6.不像飞饼，玉米饼是在没有任何器具的情况下吃的。另一方面，吃玉米饼需要刀叉。
- 发表于 2021-06-23 15:15
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- 分类：美食
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