什么是奶酪煎饼？(a cheese burrito?)

墨西哥卷饼是墨西哥食物，由折叠的面粉玉米饼和一些馅料组成。奶酪煎饼之所以得名，是因为它的馅料主要由奶酪组成。融化的奶酪和切碎的奶酪都可以用于这些食品中。...

墨西哥卷饼是墨西哥食物，由折叠的面粉玉米饼和一些馅料组成。奶酪煎饼之所以得名，是因为它的馅料主要由奶酪组成。融化的奶酪和切碎的奶酪都可以用于这些食品中。

Queso blanco, which can be used in cheese burritos.

奶酪煎饼的外层由小麦粉组成。这种物质使扁平、圆形的玉米饼可以食用。一般来说，玉米粉圆饼软而耐嚼。它可以按原样食用，但对于墨西哥煎饼来说，它通常被包裹在其他食物周围。这个过程的工作原理是将肉或豆类等物质放在玉米粉圆饼的顶部，然后将玉米粉圆饼从一端滚动到另一端。

Cheddar cheese is often used in cheese burritos.

牛肉和鸡肉等各种肉类可以作为玉米煎饼的馅料，但许多消费者更喜欢只填充奶酪的玉米煎饼。特别是，那些想要素食卷饼或早餐卷饼的人可能会选择这种奶酪品种。像蒙特利杰克奶酪和切达奶酪这样的切碎奶酪是很受欢迎的选择。其他人更喜欢融化的液体奶酪，如白开司米或纳乔奶酪。

Breakfast burritos commonly contain cheese.

奶酪玉米煎饼中还可以加入其他成分，使之成为一种混合型玉米煎饼。酸奶油、生菜和莎莎酱是一些常见的添加剂。再发酵的豆类或肉类也可能是玉米煎饼的一部分，尽管真正的奶酪玉米煎饼主要或完全由奶酪组成。

奶酪玉米煎饼也有不同的品种。首先，玉米煎饼的制作可能类似于玉米饼，在食物上浇上酱汁和奶酪。此外，厨师们还可以用油炸玉米煎饼，这样就可以做成一个墨西哥香肠。

Flour tortillas are folded to make burritos.

简单的准备使奶酪玉米煎饼成为一道相对容易制作的菜。自制的玉米煎饼只需要玉米饼和奶酪。厨师只需加热玉米饼，然后将奶酪倒在或洒在玉米饼上即可。如果添加辣椒或豆类等其他成分，它们只需简单地撒在奶酪上即可。然后根据需要加热成品。

Monterey jack is popular in cheese burritos.

奶酪卷饼可能与墨西哥的其他最爱有相似之处，如玉米饼和玉米饼，但也存在一些关键的区别。这三种食物都用玉米粉圆饼包装，但玉米粉圆饼和玉米卷都是用玉米粉圆饼制作的。另一方面，墨西哥煎饼通常来自面粉玉米饼。此外，玉米饼是烘烤的，几乎总是有酱汁和奶酪覆盖。虽然软玉米饼在某种程度上类似于玉米煎饼，但这些食物通常不以奶酪的形式提供，而且只有部分折叠才能打开一半的玉米饼。

Wheat flour is used to make the tortilla portion of a cheese burrito.

奶酪玉米煎饼及其亲属的历史可以追溯到阿兹特克文明。第一批类似玉米煎饼的食物被追溯到这些墨西哥土著人和普韦布洛人。在现代墨西哥，墨西哥煎饼在餐馆和路边摊上出售。然而，在墨西哥出售的大多数品种都含有肉类。随着这种食物在其他国家的烹饪中成为一种流行的固定食物，这种独特的奶酪玉米煎饼很快就流行起来。

发表于 2021-12-02 12:49
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分类：美食

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